※ 画像をクリックすると、大きくなります。
これまで、ヘチマ料理をご紹介してきましたが、
「手に入りにくい」と言う声が、多くありました。
そこで、冬瓜ではできないか… 試してみました。
ヘチマのあのトロッとした食感が出れば成功です…
※ (過去画像)
トウガンと書きましたが、関東以北ではユウガオがおなじみ…
冬瓜=夕顔 と考えてください。
作り方は、前回と同じ。
5mm角に切って、片栗粉にまぶし、たっぷりのお湯で煮ます。
ところが、これは失敗…
5mm角では、芯が残るのです。
研究の結果、3mm以下ならヘチマに近い食感が得られました。
これから出回る冬瓜で、あなたもTRY
ヘチマのオススメレシピ
スイーツのお話はここでおしまい。
いま、骨折のリハビリを兼ね、市営プールに通っていますが、
そこで見た、パワハラ親子の話。 (適当にスルーしてください)
※ (未公開画像) 画像をクリックすると、大きくなります。
大人用の25mプール。
小学校3年生くらいだろうか…、
水深120cmなので、そのまま立つと鼻まで潜ってしまう。
だから、女の子は口を上に向け、脚でケンケンしている。
※ (未公開画像) 画像をクリックすると、大きくなります。
プールのヘリには、お母さんが立っていて、ストップウオッチ持っている。
見るからに、「元水泳選手」って感じ。
プールの端から声が聞こえる。
「どうして、言うようにやらないの 」
「話を、聞いてるの… 」
・ ・ ・
1分間に、800字くらいの速さでしゃべる。
ちなみにNHKのニュースは、1分間に400字です。
※ (未公開画像) 画像をクリックすると、大きくなります。
機関銃のようにしゃべっても、
女の子は、ジッと立っていたら溺れてしまうので、脚でケンケン…
話が、頭に入る態勢ではないのです。
※ (未公開画像) 画像をクリックすると、大きくなります。
とにかく、返事をする時間を与えない。
相手の思考を奪う…
この繰り返しで、相手の心を支配し、
従順なロボットに仕立て上げています。
この子の心は、もう抜け殻…
親子と言えども、人格は独立しているはずなのに…
※ (未公開画像) 画像をクリックすると、大きくなります。
この子は、このうっ憤をどこかで吐き出さないと、身が持たない。
攻撃が弱い者に向かいはしないか…、
逆に自分を責めて傷付けはしないか…
そして、傍観者の私は、このパワハラを支えていないか…
「捨て猫は、すぐ保護する」性分だけに、
このことが気になって寝られないのです。
ゴボウのささがきとイワシのすり身は、相性バッチリ。
おかずの説明は、画像にマウスを乗せてね!
フクミミは、チョッピリ辛い山梨の地野菜です。
← ポチッとねっ
これまで、ヘチマ料理をご紹介してきましたが、
「手に入りにくい」と言う声が、多くありました。
そこで、冬瓜ではできないか… 試してみました。
ヘチマのあのトロッとした食感が出れば成功です…
※ (過去画像)
トウガンと書きましたが、関東以北ではユウガオがおなじみ…
冬瓜=夕顔 と考えてください。
作り方は、前回と同じ。
5mm角に切って、片栗粉にまぶし、たっぷりのお湯で煮ます。
ところが、これは失敗…
5mm角では、芯が残るのです。
研究の結果、3mm以下ならヘチマに近い食感が得られました。
これから出回る冬瓜で、あなたもTRY
ヘチマのオススメレシピ
スイーツのお話はここでおしまい。
いま、骨折のリハビリを兼ね、市営プールに通っていますが、
そこで見た、パワハラ親子の話。 (適当にスルーしてください)
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大人用の25mプール。
小学校3年生くらいだろうか…、
水深120cmなので、そのまま立つと鼻まで潜ってしまう。
だから、女の子は口を上に向け、脚でケンケンしている。
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プールのヘリには、お母さんが立っていて、ストップウオッチ持っている。
見るからに、「元水泳選手」って感じ。
プールの端から声が聞こえる。
「どうして、言うようにやらないの 」
「話を、聞いてるの… 」
・ ・ ・
1分間に、800字くらいの速さでしゃべる。
ちなみにNHKのニュースは、1分間に400字です。
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機関銃のようにしゃべっても、
女の子は、ジッと立っていたら溺れてしまうので、脚でケンケン…
話が、頭に入る態勢ではないのです。
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とにかく、返事をする時間を与えない。
相手の思考を奪う…
この繰り返しで、相手の心を支配し、
従順なロボットに仕立て上げています。
この子の心は、もう抜け殻…
親子と言えども、人格は独立しているはずなのに…
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この子は、このうっ憤をどこかで吐き出さないと、身が持たない。
攻撃が弱い者に向かいはしないか…、
逆に自分を責めて傷付けはしないか…
そして、傍観者の私は、このパワハラを支えていないか…
「捨て猫は、すぐ保護する」性分だけに、
このことが気になって寝られないのです。
ゴボウのささがきとイワシのすり身は、相性バッチリ。
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フクミミは、チョッピリ辛い山梨の地野菜です。
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