イチヂク三昧

（糖尿病持ちの）禁を破ってイチヂクパウンドケーキを焼いてしまった。
朝採りイチヂクをふんだんに使って、ジャムを生地に混ぜ込み、トッピングも無論イチヂクスライス。
パウンドケーキは４年来のご無沙汰となるが、家内のサポートを得て、（手前味噌ながら）しっとりとして会心の作となった。
朝の常食メニューには、これまた自家製ヨーグルトにイチヂクをたっぷり。
夕食のメニューは、fbf 朝田恵利 さんイチオシの「いちじくの生ハム巻き」を一品加えようと、今朝の買い出しでは生ハムを用意。
かくして朝・三時・夕食と“イチヂク三昧”の一日となる。（お断り：facebookに同文掲載）