天ぷら三代目揚げアゲ日記

大久保天ぷら店三代目の日常の出来事、思いをつらつらと書きます

寒波っぱ

2023-01-26 12:21:00 | 2023
あー寒いですねー
寒すぎて手が痛すぎて
どう製造したのか思い出せないぐらいw

次の日できてるの見たら良く練れてたので
流石三代目!
よっ!職人などと思ってますw

変則な製造になったので
休みの今日も揚げます。

この2日、事故なくなんとかやれただけで
少しズレるのは仕方がない。

あの時は〜なんて言えるから良し!


三代目の母のこと。

これからもっと心配しないといけないときに
兄からの連絡は2023年1回もありません。
家のことなので
恥ずかしいから・・と思ってましたが
記録として書こうかなと思ってます。

母の「困った時メモ」の中に
兄の名前が書いてなかったのは
こういう事だったのかと
今になって判りました。

さかのぼって何年も
母をがっかりさせてきたのでしょう。
兄嫁の話も
兄が広報として
いいように話してたのも判明。
全然心が無いのを見せつけられ
悔しいやら情けないやら。

もっと前から分かってて
母を、この家を守れたらと悔いてます。

家業を継ぐというのは
こういう事も含め継いで守っていく事。
やっと理解できました。
早いのか遅かったのか。

いやいや早かったでしょ。
判っただけでも良かった。

どうするかって?

黙って製造しますよ。



コメント
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