夏の気分は終わり？

多分まだまだ暑いけど
よさこい祭りが終わって気分は秋に向かっています。

やっと今の状況のすりみのベスト。
手触りで状態の良さが分かります。
それでも
少しでも気を切らしたらどうなるか（苦笑）
できることなら製造だけに集中したいのですが
売り込みをする人間がいない・・・。
要するに製造した人間に説得力がある、ということで
午後からはまた売り込みに走ります。

あーでもないこーでもないと
世間話も含めこれはこれでいいものです。
どうもウチの人達は真面目ですが
そういった曖昧なところからまとめるのを面倒だと思っているようで。

僕以外既婚だというのに。

だから既婚なのかな～ww


実演販売情報
8月13日（月）
バリューノア店
8月15日（水）
サンシャインランド店

特売情報
（日配コーナーで。）　
8月13日（月）
サンプラザ全店（雑魚天）
バリュー土佐山田全店（雑魚天＆本魚天）
8月14日（火）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天＆ちび天ごぼ）
サンシャイン佐川店（本魚天）
8月15日（水）
サンシャイン三里店（雑魚天）
サンシャインカルディア店（雑魚天＆変わり串天）
サンシャイン高須店（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
8月13日（月）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
バリュー土佐山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）

雨はどうだ？

昨日の帯屋町の風景です。
一昨日の前夜祭で終了のつもりが街に配達があり行ってきました。
雷雨でしたがアーケード内は熱かったです。
今日も天気が心配ですが
みなさん楽しく燃えてください。

なでしこも男子もサッカーは負けて終わり。
ちょっとガクッとなっています（泣）
銀メダルは負けて頂き
銅メダルは1回負けて気持ちを立て直して勝って貰います。

僕の中では銀よりも銅が価値があるように思えます。

立て直せなかった男子は
この際、メンバーを入れ替えたらよかったかも・・・です。


実演販売情報
8月12日（日）、13日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）　
8月11日（土）
サンシャイン四万十店（雑魚天＆本魚天）
サンシャイン朝倉店（雑魚天）
サンシャイン食彩館ゆい店（雑魚天＆本魚天）
8月12日（日）
サンシャインベルティス店（雑魚天）
サンシャインカルディア店（雑魚天）
サンシャインラヴィーナ店（雑魚天）
サンシャインヴィアン店（本魚天）
8月13日（月）
サンプラザ全店（雑魚天）
バリュー土佐山田全店（雑魚天＆本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
8月12日（日）
バリューかがみの店（青海苔すりみ＆ちぎり天）
Aコープかがみ店（青海苔ちぎり天）
8月13日（月）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
バリュー土佐山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）

ずれている

明日から日曜日まで「よさこい祭り」が始まります。

世間では来週がお盆休みなのですが
高知県は今週のよさこい祭りが県外からの観光客のピークなので
来週売り上げが上がるとは言えないのが玉にキズ。。。
お盆休みは「阿波踊り」に流れがちです。

なので
どこがピークなのか・・。
さっきあるスーパーの店長に聞くと
12日の日曜日がピークだろうということです。
それもはっきりとは言えないとのこと。

予測不能な今週＆来週です。

さて
あからさまに（生魚がない）というような天ぷらを見かけました。
ひとごとではありません。
そういうことのないように上手にやり繰りしたいです。


実演販売情報
8月10日（金）
バリューあけぼの店
8月12日（日）、13日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）　
8月8日（水）
サンプラザ全店（本魚天）
バリュー土佐山田全店（本魚天）
サンシャイン三里店（雑魚天）
サンシャインカルディア店（雑魚天＆串天）
サンシャイン四万十店（雑魚天＆ちび天2種）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
8月10日（金）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン高須店（本魚天）
サンプラザ土佐ショッピングセンター（本魚天）
8月11日（土）
サンシャイン四万十店（雑魚天＆本魚天）
サンシャイン朝倉店（雑魚天）
サンシャイン食彩館ゆい店（雑魚天＆本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
8月8日（水）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店（ちぎり天3種）

意識下

いやいや暑いですね。
普通にしていたら負けちゃいます（苦笑）
なので自らやる気を出して！

すりみ製造のもやもやの話。
んー
んー
と考えて結論が出なくても
意識をしていたらヒョイっと解決が見えてきて驚いています。
まあ別に結論まではいきませんけど・・・。
現状の最高にまでは到達できそうで
また、そういうことが自分の財産になっていくことでしょう。

さて
甥っ子が夏風邪でウチへきています。
みなさんも気をつけて。


実演販売情報
8月10日（金）
バリューあけぼの店
8月12日（日）、13日（月）
バリューノア店

特売情報
（日配コーナーで。）　
8月7日（火）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天＆ちび天ごぼ）
8月8日（水）
サンプラザ全店（本魚天）
バリュー土佐山田全店（本魚天）
サンシャイン三里店（雑魚天）
サンシャインカルディア店（雑魚天＆串天）
サンシャイン四万十店（雑魚天＆ちび天2種）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
8月10日（金）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン高須店（本魚天）
サンプラザ土佐ショッピングセンター（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
8月7日（火）
セラヴィ桟橋店（ちぎり天3種）
8月8日（水）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）
サンプラザ新鮮館緑ヶ丘店（ちぎり天3種）

近所の祭り

浦戸小学校でお祭りがあり賑やかな昨日の夜でした。

僕はといえばオリンピックのサッカーで部屋。
男子、女子とベスト4というのはすごいですね。
他の競技もまだまだ楽しみです。

歳をとったのか変に（感動しい）になっていますが（笑）

元気をもらい頑張ります～


実演販売情報
8月5日（日）
サンシャインカルディア店

特売情報
（日配コーナーで。）　
8月5日（日）
サンシャイン針木店（雑魚天＆本魚天）
サンシャインラヴィーナ店（雑魚天）
サンシャインベルティス店（雑魚天）
8月6日（月）
サンプラザ全店（雑魚天）
バリュー土佐山田全店（雑魚天）
サンシャインヴィアン店（玉ねぎ串天）
8月7日（火）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャインラヴィーナ店（本魚天＆ちび天ごぼ）

（鮮魚コーナーでは。）
8月5日（日）
サンシャイン三里店（野菜入りすりみ）
8月6日（月）
サンプラザ全店（じゃこ、白じゃこ、野菜、青海苔すりみ）
バリュー土佐山田全店（じゃこ、白じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャインランド店（ちぎり天3種）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）

暑いのを

暑いのを差し引いても忙しくしております。

すりみ製造のもやもやが今日はなくて気分は晴れ。
もやもやがあった期間のすりみが
美味しかったと言われてもやもや（苦笑）

自分の評価がどんなに曖昧か分かりますね。
おれは職人だ！などと頑固になるのを避けて
ときどき
自分とお客様とのギャップを知り、
受け止め
改善できるちゃんとした職人になりたいです。

さてさて
オリンピックも気になりますが
そろそろ
よさこい祭り
熱い4日間がやってきます。


実演販売情報
8月5日（日）
サンシャインカルディア店

特売情報
（日配コーナーで。）　
8月3日（金）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン高須店（雑魚天）
サンプラザ土佐ショッピングセンター（本魚天）
8月4日（土）
サンシャイン四万十店（本魚天＆雑魚天）
サンシャイン朝倉店（雑魚天）
サンシャイン食彩館ゆい店（雑魚天）
サンシャインランド店（雑魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
8月4日（土）
サンプラザ塚ノ原店（ちぎり天3種）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）

少し納得

気温がおとなしめで休みに入ります。

機械のように同じレシピで製造していないので
頭を回し回しやっています。
毎日構築できるのかどうか不安で
製造後、ホッとしたりそうでなかったり。
書き留めてはいないけれど
自然と頭に記憶されているのは
結果と共にある状況まで。
外に向けてそれを伝えるのは難しいです。

少々大袈裟なアスリートだと思ってください（笑）

なので
スポーツは観てて共感することが多く
意味なく感動してしまっています。

メダルではなく
背景を伝えてください。


実演販売情報
8月5日（日）
サンシャインカルディア店

特売情報
（日配コーナーで。）　
8月1日（水）
サンシャイン四万十店（雑魚天＆ちび天2種）
サンシャインカルディア店（雑魚天＆変わり串天）
サンシャイン針木店（ちび天2種）
サンシャイン三里店（雑魚天）
8月3日（金）
サンシャイン佐川店（本魚天）
サンシャイン日高店（本魚天）
サンシャイン高須店（雑魚天）
サンプラザ土佐ショッピングセンター（本魚天）

（鮮魚コーナーでは。）
8月1日（水）
サンプラザ土佐ショッピングセンター（ちぎり天3種）
サンシャインランド店（ちぎり天3種＆じゃこ、野菜入りすりみ）
サンシャイン港町店（ちぎり天3種＆野菜入りすりみ）