お料理一年生

類は友呼ぶ？！　のか、私の友人には
「実は料理が苦手なんだよね～」という人が
結構多い。

世の中にはほとんどプロといってもいいぐらい、
料理上手な奥様たちがたくさんいらっしゃる。

そういう方たちと自分を比較してガッツリ落ち込む
っていう気持ちはよくわかります。

ただ、一方でそんなに劣等感を持たなくてもいいんじゃ
ないかなぁ～……とも思うんですよね。

まず、料理経験があまりなく家庭生活に入った場合の
ケース。

これはできなくてあたりまえだと悟るべし。

何年も、何十年も主婦をやっている方、あるいは
料理を得意とする方と比較すること自体がムリがある。

最初は誰でも一年生。
時間がやたらとかかったり、失敗したりしても、経験を
たくさん積むことである程度こなせるようになってきます。
これは何事でも同じですよね。

もう一つ、自分が背伸びしてがんばろうとしているだけで、
夫（家族）と料理の好みが実はズレていないかっていう点。

高級食材やちょっとかわった調味料を使った手のこんだ
料理など、はりきって作るものの、実は夫はそういう
料理は好きじゃない……というケース。

もちろん奥さんの出した料理を全部「おいしい」といって
食べてくれる男性もいると思いますが、雑誌にのるような
オシャレな料理より、卵焼きとか、ハンバーグとか、
子どもが喜ぶ料理の方が好きだという男性って、実は結構
多い。

奥さん側としては時間をかけて、慣れない料理を一生懸命
つくるのだけど、夫に「イマイチだった」と言われたり、言葉に
しないけれど本心の部分でおいしいと思ってもらえなかった、
という悲劇にみまわれたりする。
これはヘタしたら夫婦げんかにもつながりかねない。

なので、料理苦手～、っていう方には「難しい料理は作らなくても
いい。肩に力を入れてがんばらなくてもいい。ただし自分の
できる範囲でだんなさんが喜ぶ料理を２～３品、作れるように
なる」っていうのを目標にすることをオススメいたします。

ま～これはよく通う行けつけのレストランと同じ理屈ですわね。
「あの店のアレが食べたい」状態を家庭でも作ることです(笑)。

意外と単純な料理で夫が喜ぶことも多いので、自分も作るのが
ラク、夫も喜ぶ、というＷＩＮ－ＷＩＮの関係で家庭がハッピーに
なるというわけでございます。

夫が喜ぶ顔を見ると、自信もついて料理が楽しくなって
くる。料理の腕もあがります（たぶん）。

料理が苦手～という劣等感のある方の参考になれば幸いです。

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■今日の小ネタコーナー　１■
トップ画像は昨日の晩ごはん。豚肉とタマネギに
コショウ、砂糖、しょうゆだけで味つけして焼いたもの、
レタスとブロッコリ、トマトのサラダ、ごはん、ニラと
えのきだけのみそ汁というメニューでした。
超・かんたん料理だけど、栄養バランスだけは
気をつけております。この日はたんぱく質（お肉）を
しっかりとる日ということで豚肉をメインにした献立。
家人も私も体脂肪蓄積マシーンと化しているので、
脂が少ない赤身のお肉をチョイスしました～。

■今日の小ネタコーナー　２■
私の友人は子どもが好きな料理を好む人の
ことを「子ども舌」なんて表現していましたが、
家人も実は「子ども舌」。
なので、料理のつくりがいがなく、つまらんわ～(笑)。
手の込んだ料理を作っても喜ばないので、
それが今では私の料理下手のいいわけに
なっております。



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手抜きパウンドケーキ

ホットケーキミックスの袋の裏にパウンド
ケーキのレシピがのっていたので作成して
みました～。

材料はホットケーキミックス、卵、牛乳、
バター、砂糖。

材料が全部、家にあるものだけで作られるって
いうことが私的にはポイント高し。

ただこれだけだとちょっと寂しいので、砂糖の
分量を控えめにしてミックスナッツと板チョコを
粗く砕いたものを入れました。

で、完成したのがトップ画像のもの。

切り口はこんな感じです。

味的にはおいしくできたのですが、チョコとナッツが……
ぜ～んぶ底に沈んじゃったよ～<("O")>。

チョコもナッツも、半分は焼く直前に上にのせたのですが、
焼いているうちに徐々に下に沈んでしまった模様。

生地の中に均等に埋め込むためには、焼いている
途中で加えないとダメなのかしら～。

自宅用なので食べる分には問題ないっていえば
そうなんですが、次回作成の改善点として留意して
おきたいと思います。

作成自体は材料を混ぜて焼くだけなので超・かんたん
（粉をふるうというめんどうな作業もナシ）。

また作ろうと思いました～。

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■今日の小ネタコーナー　１■
○年ぶりで家人のおやつ用にカ○ビーの
ポテチ（100円）を買ったのですが、20％増量
バージョンで78ｇ、標準はなんとたったの65ｇ。
昔は標準で90ｇぐらいはあったような～。
ずいぶん減った気がする～。

■今日の小ネタコーナー　２■
ポテチを買わなくなったのは、家人が夕食後に
半袋～１袋食べるという暴挙に出て、
そのあと「腹きつい～苦しい～死ぬ～」といって
ウンウンうなるというパターンをえんえんと
繰り返していたからなんですよね～(-_-;)。
なぜ、この人はこうも失敗パターンを
繰り返すのか～……（謎）。
今回は内容量がかなり減っているのでちょっと
安心＆私が厳しく監視して、適量をあたえようと
思います。



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ながぬま温泉

３連休のまん中の日、「前は行っていたけれど、
しばらく行っていない場所（←しかも札幌から
近くガソリンをあんまり消費しない場所）へ
どこか行ってみよう～」ということで、長沼町にある
「ながぬま温泉」へ行ってきました。

こちらの温泉はながぬまコミュニティ公園内に
併設されていて、パークゴルフ場もあり、敷地が
なかなか広く散策にももってこいです。

日帰り入浴は10時からということだったので、
オープン時間を狙っていきました。

入浴料は500円（2007年９月現在）。

まだ早かったせいか、混みすぎず、少なすぎず、
中はちょうどよいくらいの人の入り。

洗い場も結構広くて、中は光が入って明るい。
内風呂は熱めの浴槽と、ぬるめの浴槽があり、
ジャグジーやサウナ、もちろん露天風呂もあります。

私はジャグジー風呂と水風呂をいったりきたり
しながら半身浴～。

ここのジャグジー風呂、ジャグジーが結構強くて
浴槽も深いので気をぬくと溺れそうになる。
気持ちよくなって身体から力がぬけるたびに
いちいち流されてました(笑)。

リンスインシャンプー、ボディソープ、ドライヤーもあり、
無料休憩所も広くてなかなかよいと思います。

温泉でくつろいだ後は、ファームレストランハーベスト
（※関連記事参照）で食事をとって帰宅。

長沼町方面は札幌発のお手軽ドライブコースの
ひとつとしておすすめ。

今回も温泉＋食事という、「ちょいドラ」を楽しみました～。


■ながぬま温泉（北海道の温泉サイトより）：
http://www.n43.net/onsen/naganuma/naganuma/index.htm

■関連記事：ファームレストラン　ハーベスト

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■今日の小ネタコーナー　１■
今日は昼イチでジムに行って、プールへ
入ってウォーキング。まだ腰の様子を
見ながら……なので過激な動きはせずに、
ムリなくゆったりめ。１時間歩いた後、30分弱
軽いバタ足。久しぶりにスッキリした～

■今日の小ネタコーナー　２■
夜はハモネプリーグを真剣に見る。
自分基準で勝手に審査するのがおもしろい。
上手だけど個性に欠けるとか、音に
厚みがないとか、アレンジがイマイチで
リードヴォーカルだけういているとか、
その他いろいろ。でも、音がパーフェクトに
あっているから感動するとは限らない
（感動する場合ももちろんあるけど）。
多少、音程がはずれたりしていても、
見ていて面白かったり、魅力的に聴こえる
グループもある。その辺が音楽のおもしろさ
かな～。



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珍しく、朝食

家人はいつも朝食をとらない人なので、
基本的に用意しないのですが、休みの日
だけはリラックスするのか（？）食べることが
多い。

それが連休ともなればなおさら朝食必要度が
増すのであった。

昨日は食パンとスクランブルエッグ等、洋食で
すませましたが、家人から「焼き魚定食みたいな
旅館の朝飯が食べたい～」というリクエストが
あったので、珍しく和食で作ってみました。

焼き鮭、だいこんとあげのみそ汁、卵焼き、
キムチ、梅、ミニトマト、（画像には写って
おりませんが）岩のりという、いかにも
日本食～的な朝ごはん。

たまには、和食もいいな～。

家人もすっかり満足したもよう。

毎朝、きちんと朝食を作っている奥様たちは本当に
えらいと思う～。
頭が下がります。

朝食をつくるという、当たり前のことすら我が家では
イベントになってしまうという、ダメ主婦ぶりがバレバレで
ちょっと恥ずかしいワタクシなのでございました（汗）。

今朝もおいしくいただきました。

ごちそうさまでした～。

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■今日の小ネタコーナー　１■
鮭のカマに近い部分って、結構好きなん
ですよね～。身は少ないかもしれないけど、
脂がのっていておいしい～♪
あと、ほっけのえんがわとかも……好きです。
子どもの頃、my母に「そんなところが好き
なんて、なかなか魚ツウだわ」と言われました。

■今日の小ネタコーナー　２■
我が家に小島よしおブームが到来。
ネタの間に入るかけ声が「しんとしちゃって
ドン」だとずっと思っていて、「面白くない
ネタに会場がし～んとしちゃってドン引きに
なったっていうことなんだな～」と勝手に
解釈しておりました。ところが正式には
「チントンシャンテントン」なんですね。
知らなかったわ～。



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ファームレストラン ハーベスト

この３連休、「せっかくの休みなのにどこにも
行かないのは寂しいから～……」という家人の
リクエストにより、長沼町にある「ファーム
レストランハーベスト」へ行ってみました～。

お店がログハウスになっていて、おしゃれな
外観です。


同じ敷地内には野菜やパンなど販売しているお店も
ありました～。

12時ちょうどに着きましたが、既に満席でコミコミ状態。
40分ほど待ったあと、２階の席へ通されました。

２階も結構広く、明るくてほっとできる空間になって
います。

さんざん悩んだ末、私は「ハーベストカレー」（1050円・
2007年９月現在）と、家人は目玉焼き付きハンバーグ
（950円）をオーダー。

カレーはボリュームがあって、「ライス少なめにして
サラダをつけることができます」とメニューにあったので
私はそちらのバージョンでオーダーしました。

カレーのルーはコクを感じるものの、どちらかというと
あっさりめ。
ひき肉などが入っており、キーマカレーっぽい
テイスト。びっくりドンキーのカレーバーグのカレーを
高級にしたバージョン（っていう感じ？）。

ナスのスライスしたものと、ソーセージ、ハンバーグ、
クリームコロッケがのっています。

ソーセージは噛むとパリッとした音がして、ＣＭみたい
でした(笑)。

ハンバーグもそれなりおいしかったのですが、一番
おいしかったのがクリームコロッケ。

コロッケの中のホワイトソースににコクがあって、美味。
なるほどこれならルーがあっさりした方があうかも～って
思いました。

サラダ（主に大根）も苦味やえぐみがなく、おいしかった
です。

そしてこちらが家人オーダーの目玉焼き付きハンバーグ。


ブロッコリとじゃがいもをもらいましたが、どっちも
おいしかった～。

ハンバーグ本体は私は食べませんでしたが、甘い
ソースがおいしいと言っておりました（家人談）。
もしかしたら、フルーツを使ったソースなのかも（？？謎）。

今回は食べませんでしたが、カボチャのパイなどもあり、
スイーツ類もとってもおいしそうでした。

訪れるお客さんも若い方から年配の方まで幅広い層で、
みんなに愛されるファームレストラン、といった感じです。

今度はスイーツ狙いでまた行ってみたいと思いました～。


■ファームレストラン　ハーベスト：
http://n-harvest.net/

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■今日の小ネタコーナー　１■
レストランで食事をしたあと、かんたんに
買い物をすませて早い時間に帰宅。
あとは自宅でゴロゴロしております。
たまにはだらだらするのも
よいでしょう～♪

■今日の小ネタコーナー　２■
９月も中旬になりましたが、地味に札幌は
まだ暑い……っていうか、さすがに最高
気温は下がってきたものの、最低気温は
高め。夜寝ていても、ビミョ～に暑い。
以前なら、ふとんをがっちりかぶって
寝ている時期だと思うのですが……
いまだに夏ぶとんで寝ております。



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西洋和菓子 銀のぶどう

先日my実家へいったときもらったおみやげ
いろいろ。

まずmy姉の東京みやげ。
銀のぶどうの「胡麻だれぷりん」と「愛玉子（おー
ぎょーちー）の水のくずもち」です。

銀のぶどうって、「東京ばな奈」や「豆乳おかき
銀座中条」と同じ会社だったんですね～
（知らなかった）。

胡麻だれぷりんは今流行のとろっとろタイプの
プリン。
胡麻のたれがおいしかったです。

水のくずもちは原料に「愛玉子」というもともと
中国原産の木の実を使ったものだそうで、
ちょっと酸味があるのが特徴です。

お皿にあけてみると思ったよりボリュームがあって
ダイエット中のおやつによさそうな感じでございました。

番外編でmy母が道内に旅行へ行った際のおみやげで、
カマンベールのチーズケーキ。
箱の中身はこんな感じです。


ケーキの上の部分にチーズ（カマンベールチーズ？）を
スクエアに切ったもの（５mm角ぐらいのもの）がのって
ます。
これ、結構おいしかったです。

今回もごちそうさまでした～。


■西洋和菓子　銀のぶどう：
http://www.ginnobudo.jp/index.html

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■今日の小ネタコーナー　１■
今日は朝イチで家人とともにジムへ。
腰痛のため、いつものスタジオのクラスは
念のためにお休みして、プールの方へ
入る。水中ウォーキング30分の軽めの内容。
今日のプール、なぜか水が冷たかった～

■今日の小ネタコーナー　２■
今日から３連休なんですね～。
家人に「明日、どうする？」と聞かれ、
「そうだね～。娯楽費もないし、
明日は家でエビみたくまるまって
一日中じっと寝てるなんてどう？」と
提案してみましたが、あえなく却下
されました～。



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オフ会、参加しませんか？！

秋です。
９月です。
体重増加の季節です。

「食べ歩きの記事ばっかり書いているけど、
実は体重ヤバイんだよね～。でもこのことは
誰にも言えない……orz」というそこのアナタ！！
（←アナタといいつつ、実は私だよっつ！）

突然ではございますが、今月29日土曜日
（2007年９月29日）に行われるメイク・ア・
ウィッシュ主催のウォーキング＆チャリティー
ランに参加して一緒に体脂肪撃退をめざして
みませんか？！

このチャリティーラン＆ウォークは、「MAKE A WISH
(メイクアウィッシュ・以下、ＭＡＷＪと表記)」という
ボランティア団体が主催するもの。

難病の子どもたちの夢を叶える活動をしていて、
アメリカで白血病の少年の「警察官になりたい」という
夢を実現させたことから始まった団体です。

日本では数年前、X JAPANのhideが難病の少女を
励ましたというニュースが伝えられましたが、それも
このＭＡＷＪの活動の一環で行われたものです。
（ＭＡＷＪについて詳細を知りたい方は下記
リンク先からどうぞ！）

チャリティーラン・ウォーキング参加費用は活動
資金にあてられます。
（ちなみにＭＡＷＪの年度決算報告はオフィシャル
サイトで見ることができるようになっています）。

今回のチャリティーラン＆ウォークは５kmのコースで、
親子参加・車イス・ベビーカーでの参加も可能。

地下鉄南北線・幌平橋の河川敷からスタートで
参加費は大人2000円です。

ジョギング・ウォーキング好きな方はもちろん、
運動しないとヤバイんだよね～……とわかっちゃ
いるけどなかなか実行できないよ～という方も、
これを機会にウォーキングなど始めてみるというのは
いかがでしょうか。

私はメタボ街道まっしぐらの家人とともに参加
いたしま～す。

アテネ五輪の紺のキャップをかぶっていて、妙に
下半身が太い＆ふくらはぎがツチノコのように
がっしりしている女がいたら、それはまちがいなく
私です(笑)。

見かけたら気軽に声をかけてくださいね。
青空の下でミニオフ会といたしましょう！

参加申込は９月21日（金）までになってます。


■９月29日札幌チャリティーラン＆ウォーク詳細：
http://www.mawj.org/charity_run_walk_2007/

■MAKE A WISH OF JAPAN（サイトトップ）:
http://www.mawj.org/index.html

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■今日の小ネタコーナー　１■
家計簿のファイルが壊れて、
ショックだぁ～<("O")>
ワークシートのタグが表示されなくて、
一部データが消えちゃったん
ですよねぇ……（泣）。
ちょっとずつ、作り直しをしております。
でも家計簿を見直す機会と考えれば、
まぁ、いっか～。

■今日の小ネタコーナー　２■
遅まきながら、今日から光フレッツになりました。
ルーター等の設定は家人がしたので、夜まで
ネットがつながらず。ネットがないと、やっぱり
不便だったわ～。８時前には無事につながり、
これまでよりはスピードがちゃんと速くなりました～。



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ラーメン 福八

先日、用事で福住へ行った際にちょうど
お昼どきだったのでラーメン福八へ
寄ってみました。

こちらは札幌ドーム近くにお店があり、
ファイターズファンがよく集まるお店の
ひとつなんだそうです。

かなり前に家人に連れられて行ったことが
あったので今回が２度目。

確か、辛味噌ラーメンがおいしかったような～……
とメニューを見てみると、「新庄ラーメン」や
「ひちょりラーメン」等、通常メニューの他に
ファイターズにちなんだラーメンがあります。

ここはファイターズがらみのラーメンを食べる
べきか、いやでも気分は辛味噌だ……と苦悩
しながらよく見ると、ファイターズラーメンの説明に
「辛みそ味」とあり、私の求めていたものはこれだぁ～！！
ということで決定いたしました。

トップ画像がファイターズラーメン（800円・2007年
９月現在）です。

具がもやし、ひき肉の他にきくらげも入っていました。
卵もまる１個、チャーシューも赤身中心の厚みの
あるしっかりしたものが１枚入っており、なかなか
ボリュームがあります。

麺は中～太麺で、透明感がある強めの黄色。
麺が固めに茹でてあったので、私的には高感度
アップです。

スープは甘みと塩気がバランスがとれていて、
スープと麺のからみもまずまず。
全体的によくまとまっている味という印象。

強烈な個性はないけれど、家族できて、みんなで
おいしく食べられるファミリー向けラーメンといった
感じでした。

次回は稲葉選手プロデュースのジンギスカン入り
塩ラーメンを食べてみたいと思いました～


■ラーメン　福八（@nifty地図・地域ガイドより）：
http://maps.nifty.com/cs/catalog/map_spot/catalog_070830809666_1.htm

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■今日の小ネタコーナー　１■
今日は午後からコーチャンフォーへお出かけ。
ピアノ譜をちょっと見て、写真集をちょっと見て、
その他コーナーをうろうろして実用書を
買って帰宅。本屋さんは私の落ち着く
場所のひとつだなぁ～。
久しぶりに本屋さんを堪能いたしました。

■今日の小ネタコーナー　２■
今日の晩ごはんはチキンカレー。
今回のこだわりは鶏もも肉を前日にヨーグルト、
ガラムマサラ、塩・コショウ・醤油を少し加えて
一晩寝かせたものを使ったこと。
お肉に味がしみこんで、おいしくできました～。
今夜はひとり晩ごはんなので、ビールを
飲んで酔っ払います(笑)。



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岩のり＆金棒チョコバー

今回の家人の出張みやげその１。
岩のりと卓上用の万年カレンダー。

出張中に「すごくうまい穴子とひつまぶしを
食った」とのメールがあり、そのお店でおみやげを
買ったというので、あなご関係か？！　と期待を
していたらなぜか岩のりだった(笑)。

岩のりは「ごはんですよ」をちょっと高級にした
感じで、ひじきみたいな食感があるな～と
思ったら、パッケージに「ひじき・もずく入り」と
書いてありました。
炊きたての白いごはんと一緒に食べると、
うま～でした。

カレンダーは来年から使おうと思います。

出張みやげその２。

先の出張から帰って、一晩おいてまた出張というハード
スケジュール。
登別で購入したという金棒チョコバー。

６本入りで、長さ20cmぐらいもある。　大きい！
食べ応えがあります(笑)

全体的にそれほど甘くどくない感じ。
私のおやつとなっております。

今回もごちそうさまでした～。

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■今日の小ネタコーナー　１■
今朝のニュースでオスのチンパンジーがメスの
チンパンジーの気をひくためにプレゼント（食料）を
あげる、というのをやっていた。我が家では今日は
結婚記念日その２とゆーのに、何もナシナシの
まったくフツウの日。
いいなぁ～チンパン。
私も（たまには）プレゼントされてみたいわ～。
（←本音）

■今日の小ネタコーナー　２■
ちょいと腰痛が出ているので、しばしジムは休み。
日常生活はできるので問題はないのですが、
痛みがちょっとあるので様子を見ながら、
徐々にトレーニングに復帰していきたいと
思いま～す。
体力あまって、なんかヒマだわ……
おとなしく読書でもしてよ。



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白石神社のお祭り

キックボクシングエクササイズでお世話に
なっているnitori先生おすすめの白石神社の
お祭りへポタリングがてら自転車で行って
まいりました～。

トップ画像はお神輿。
帰り道に遭遇したので撮影。
人がかついでいるかと思ったら、トラックにのって
いました～（ちょっとがっかり）。

白石神社は、国道12号線から脇道へ入って
すぐのところにあります。

鳥居があって、散策路が道路より下がったところに
あります。



鳥居をくぐると、神社独特の雰囲気。
神様もいるかもしれないけど、妖怪もいそう(笑)。
画像ではその独特な感じが伝わらないのが残念～


散策路進んでいくと、池があって鯉も泳いでいます。

祠みたいな参拝所がありました。
さらに進んで、階段をあがっていくと社務所などがあり、
そこではおみくじを販売していたり、雅楽の生演奏を
やっていました。
雅楽の演奏はいかにもお祭り！　って感じでよかった
です。

出店もたくさんありました。


一部道路を閉鎖して、そこにたくさんお店が出ていたので
地区のお祭りにしては結構、大々的にやっているのでは～。


金魚すくいもありました。
風情があって、いいですね～。

出店はおいしそうなものがいっぱい。
昔ながらの食べ物から、「こんなの知らない～」っていう
食べ物までいろいろ。
「チキンステーキ」なるものまであって、晩ごはんの
おかずに買って帰ろうかと思いました（←結局
買わなかったけど）。

札幌のお祭りといえば、北海道神宮祭が有名だけれど、
地域密着型という意味で白石神社のお祭りは
昔ながらのお祭りらしいお祭り、っていう感じが
しました～。

いろいろ見ていて楽しかったです。


■白石神社：
http://nekonote.ath.cx/~sapporo/sapporo/025shiroishi.html

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■今日の小ネタコーナー　１■
お祭りの出店といえば、高校生のとき学校の
近くの神社のお祭りで友達とお好み焼きを
食べたんですよね～。たまたまだったかも
しれませんが、そのお好み焼きがゴムみたいに
硬く、弾力があってまずかった……。
それ以来、お祭りのお好み焼きが私の中では
トラウマになってます(笑)。

■今日の小ネタコーナー　２■
季節の変わり目のせいか、最近やたらと眠い。
気分的な落ち込みがあるわけじゃ全然
ないのだけれど、副交感神経が優位すぎる
というか、エネルギーがわかないというか、
テンションあがらず。ひたすら眠い(笑)。
夕べは９時に寝たんですが、それでも
まだ眠いんですよね～。



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