ラーメン 福八

先日、用事で福住へ行った際にちょうど
お昼どきだったのでラーメン福八へ
寄ってみました。

こちらは札幌ドーム近くにお店があり、
ファイターズファンがよく集まるお店の
ひとつなんだそうです。

かなり前に家人に連れられて行ったことが
あったので今回が２度目。

確か、辛味噌ラーメンがおいしかったような～……
とメニューを見てみると、「新庄ラーメン」や
「ひちょりラーメン」等、通常メニューの他に
ファイターズにちなんだラーメンがあります。

ここはファイターズがらみのラーメンを食べる
べきか、いやでも気分は辛味噌だ……と苦悩
しながらよく見ると、ファイターズラーメンの説明に
「辛みそ味」とあり、私の求めていたものはこれだぁ～！！
ということで決定いたしました。

トップ画像がファイターズラーメン（800円・2007年
９月現在）です。

具がもやし、ひき肉の他にきくらげも入っていました。
卵もまる１個、チャーシューも赤身中心の厚みの
あるしっかりしたものが１枚入っており、なかなか
ボリュームがあります。

麺は中～太麺で、透明感がある強めの黄色。
麺が固めに茹でてあったので、私的には高感度
アップです。

スープは甘みと塩気がバランスがとれていて、
スープと麺のからみもまずまず。
全体的によくまとまっている味という印象。

強烈な個性はないけれど、家族できて、みんなで
おいしく食べられるファミリー向けラーメンといった
感じでした。

次回は稲葉選手プロデュースのジンギスカン入り
塩ラーメンを食べてみたいと思いました～


■ラーメン　福八（@nifty地図・地域ガイドより）：
http://maps.nifty.com/cs/catalog/map_spot/catalog_070830809666_1.htm

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■今日の小ネタコーナー　１■
今日は午後からコーチャンフォーへお出かけ。
ピアノ譜をちょっと見て、写真集をちょっと見て、
その他コーナーをうろうろして実用書を
買って帰宅。本屋さんは私の落ち着く
場所のひとつだなぁ～。
久しぶりに本屋さんを堪能いたしました。

■今日の小ネタコーナー　２■
今日の晩ごはんはチキンカレー。
今回のこだわりは鶏もも肉を前日にヨーグルト、
ガラムマサラ、塩・コショウ・醤油を少し加えて
一晩寝かせたものを使ったこと。
お肉に味がしみこんで、おいしくできました～。
今夜はひとり晩ごはんなので、ビールを
飲んで酔っ払います(笑)。



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