「エン座」

昨日は、POLE POLEのお客様に「美味しいですよ～」と教えて頂いていた、
ご近所のうどん屋さん「エン座」に行ってきました。

四国旅行で美味しい讃岐うどんに出会えず、不完全燃焼だったので、
リベンジ

「季節のみぞれ糧もり」を頼んでみました。



平日は、地場産小麦の全粒粉と麦焦がしを配合した麺。
（つぶつぶが見えました。）
そして、ピンク色の麺は、紫芋の粉を練り込んでいるそうです。

こしがあっって、美味しい
今回四国で食べたうどんより美味しい～

おつゆも化学調味料を使わず優しい味で、
野菜とお肉がたっぷり入っていました。

こんなご近所に美味しいうどん屋さんがあって、幸せ～
他のメニューも試したいし、また来ますね～