「リストランテ イマイ」

今日は久しぶりに「リストランテ　イマイ」（吉祥寺）でお食事してきました。

確か以前にはなかったアミューズが出てきました。



「金時人参のキッシュとたこと白インゲン豆のマリネ」

金時人参のキッシュが、きれいなオレンジ色で人参の甘みが優しくて美味しい
コース以前にサービスしていただけるなんて、嬉しい心遣いですね～


前菜は「天使エビと空豆と筍のフリカッセ　生ハム添え」をチョイス。



ちょっと天使エビという名前にひかれちゃいました
小振りながらもしっかり旨味のつまったエビ。
そして、空豆と筍をソテー（？）した感じが、歯ごたえも残っていて美味しい。
春を感じられますね～

パスタは一品目は「毛ガニとミソの濃厚なカッペリーニ」をチョイス。



見た目よりも濃厚なかにの風味が口に広がります。
生パスタによくからんでいて絶品です

もう一品は「ほうれん草とリコッタチーズのトルテッリ」



トルテッリの中にはほうれん草が…。
色も鮮やかでリコッタチーズのソースがまた美味しい。

やはりこちらのお店の生パスタは絶品です

メインは「カサゴのロースト　色々な魚介のサフラン風味のスープ仕立て」をチョイス。



カサゴはカリッと。サフラン風味のスープに魚介の色んな旨味が凝縮されていて美味しいです。

デザートは「でこぽんなどの柑橘類のジェラート　ペパーミントゼリー添え」



柑橘類の甘さと爽やかさ、そしてペパーミントゼリーのベールが見た目もきれいで、
さらに爽やかな香りが口に広がります

確か2年ぶりぐらいの来店。
久しぶりの来店でがっかりしてしまうお店も多い中、
こちらのお店は、変わらぬ確かな美味しさ、
そしてスマートなサービスぶりに感謝です

ワインも頂きながら3時間たっぷり素敵な時間を過ごす事が出来ました。
ありがとうございます
また是非来店させていただきます