「飾り寿司～富士山・初日の出」

昨日は、久しぶりに飾り寿司のレッスンに参加しました
今回は「富士山・初日の出」

ちょっと富士山が傾いたり、太陽の赤さ具合が今イチなのもありますが

ちゃんとすそ野がグラデーションになっていたり、デザインは凝っています。
私にはちょっとレベルが高かったかも…

かまぼこや、すりごま、実山椒、くこの実、クランベリー、紅ショウガなど
色々な素材を使っていて、一切れ食べ応えがありますが、
美味しい～

練習して、きれいな初日の出の富士山が作れるといいな