「干し柿出来ました！」

干し始めてから3週間ほど。
無事カビず、百目柿の干し柿出来上がりました



中がレアな状態が好きなのですが、若干欲しすぎたような



一番小ちゃな子はこんな感じ。

一応中はレアでとろんと甘〜い

柿の大きさが色々だったので、レアさ加減も楽しみつつ
大きめな子はもっとレアだと良いな

その時の気候に寄ると思いますが、来年は２週間半位で干し終わりにしてみようかな