我流キーマカレー

キーマカレー作ってみました。
野菜：玉葱、セロリ、レンコン、ナス。
ニンニク、玉葱、挽肉を炒め塩胡椒→水＋コンソメ＋赤ワイン＋ローリエで煮込む→野菜を固い順に加える→野菜が煮えたらカレー粉＋カルダモン→水溶き小麦粉でとろみを付ける→味を調え、火を止める直前にカレー粉を再び入れて出来上がり！
隠し味：砂糖、ケチャップ、ソース、醤油

すご～く美味しい

あ、これ手抜き主婦の我流。小麦粉はホントは炒めるべきでしょ。