大丸札幌店８Ｆ ミア・アンジェラ
７月１４日昼入店。
季節限定、数量限定 北海道産塩水ウニの冷たいカッペリーニ １５８０円。
限定に弱い、しかも大好物のウニと来てはオーダーしないわけがない！
これに３００円をプラスすると、サラダ、フォカッチャ、飲み物がつく。
フォカッチャと聞き、試したいので付けて頂いた。
「フォカッチャは食事パンです」って説明。
（フフ、私前日作ったばかりなんだけど）
洗面器のような器に入ってきました（フフ）
ウニ！ 甘い！
お飾り程度ではなく結構な量が乗ってます。
よく冷えて締まったカッペリーニ（細麺）はウニの邪魔をしない薄味仕上げ。
１００点満点の１２０点。
サラダ
フォカッチャ 味が薄く万人向き。（やっぱり自分で作った方が美味しいわ）
ウニは日によって仕入れ産地が変わり、この日は石狩のだそう。
８月初め頃までの季節限定だけれど、７月中が一番美味しいそう。