アールグレイゼリー＆ムース

盛夏がやってまいりました。
昨晩は今夏初の寝苦しい夜でしたね。

今日は３０度超えたというのに
昨年に引き続きエアコンが冷えない！！！！
その暑い店内のなかお教室は「アールグレイ」、紅茶のゼリーとムースでした。
アールグレイの紅茶葉を蒸す４～５分は意外と長く感じるもので
紅茶の扱い方や３分クッキングでのアシスタント時代の話などしています。
それにつけても汗が流れて流れて
「先生エアコンの会社に電話した方がいいですよ」と生徒さん。
昨年も修理したのにまったく同じ状況に？？？？

ティータイムはアイスティーをいれました。
全員、ハンドタオルで汗をふきふきのティータイムになってしまいました。
「アールグレイ」は絶対おうちで作りますと大絶賛でした。
お教室は一応全員美味しくできあがりましたが
サウナ状態の実習だったのでホントに申し訳なくてごめんなさいでした。
明日のお教室が思いやられます。

オーガニック製品の会社にお勤めの生徒さんが
シャンプー、リンスや洗顔石鹸の選び方で良くもなれば怖い病気も引き起こすお話に
全員ではまってしまって暑い暑い店内で話しがつきませんでした。
来月はエアコンを直して起きますとお詫びして終了。

早速エアコンのサービスセンターに電話して
昨年直したばかりなのにとちゃんとクレームを入れておきました。
押し切られやすい性格ですので強く言ったつもりですが
どお決着がついますことやら・・・・
頑張ります。