ザッハトルテ、ウィーン土産

今日は川の増水による悲惨な事故が多く発生したとのニュース、
雨、風が異常な現象の昨今、気をつけましょう！！

ザルツブルクやウィーンへのオーストリア旅行へ今夏でかけた友人から頂いた
ホテルザッハのザッハトルテをお土産に頂きました。
木箱に入ったあの有名なチョコレートのお菓子ザッハトルテ。
デーメルのザッハは食べたこともあるし、東京でもすぐに買えます。
ホテルザッハはオーストリアでしか手に入らない貴重なお菓子。
友人のお勧め通りたっぷりの無糖のホイップクリームを添えてお味見です。
上掛けのチョコレートの艶がいいですね。

いろんな方からこれまで甘くて？？？と聞いていましたが、
さすが老舗の伝統菓子、しっとりと濃くがあって
とっても美味しくいただきました。
甘いけれど上品で好みの味でした。
ウィーン菓子のレシピ研究してもいいかなと
新鮮な刺激をいただいたウィーンのお土産でした。