暑い日はアイスティーを楽しみましょう

曇り空の今日は暑さも少し和らいでいるようです。

今日のお教室では、またまた久々の大失態をしてしまいました。
先月すでに終了していた冷菓を勘違いして始めようとして
あ～大大失敗発生です。
来月の８月のお教室で取り上げる予定の「マングーココ」に急遽変更。
恥ずかしくて穴があったら入りたかった、トホホ・・・・

気を取り直してココナッツムースとマンゴームースのグラスデザートを作りました。
おまけ？としてアイスティーの作り方講座も。
入れたての熱々のアールグレイ紅茶をグラスにいれた氷にあてるように
注ぎいれてクリアなアイスティーの完成です。
この作り方を「オンザロック方式」と呼んでいます。

アイスティーと「マングーココ」でティータイムでした。
動揺が残っていたのかマングーココの出来上がり画像をとり忘れる始末。
代わりにアイスティーをガシャリと写しておきました。

生徒さんからの差し入れのおにぎりごちそう様でした。