ブルーベリーゼリーとヨーグルトムース

今日もエアコンのきかない店内でのお教室、しかも２回戦でした。
なにしろエアコンが扇風機以下なみなのですから・・・・

１回目は「アールグレイ」紅茶のゼリー＆ムース、
２回目は「ブルーベリーゼリーとヨーグルトムース」でした。

どちらもオーブンを使わないお菓子だったのですが
この暑さの中、汗をふきふきの実習でした。
生徒さん達のみなさんに申し訳なくて申し訳なくて・・・・

お教室終了後はしばし放心状態です。
厚さで疲れ過ぎているのか眠りが浅くて今日は少々さすがにバテ気味です。
明日のエアコン点検にすべてをかけます。