完熟トマトのサラダ

実はトマトは苦手です。
レストランなどで出てきた際にはちゃんと食べますが
自分用にはスーパーでは買いませんでした。

でもテレビで続けてリコピンの豊富なトマトの凄さを目にして
真っ赤に熟したトマトを衝動買いしてしまいました。

キャベツ、きゅうり、たまねぎの千切りに茗荷をくわえた
野菜にはオリーブオイル、粗引き胡椒、お酢のお手製どドレッシングを。
完熟トマトには伯方の塩をごくごく軽くふってみました。

トマト甘くてとっても美味しかった。
トマト、美味しいんだと新鮮に感心してしまいました。
塩で食べたのが合ってたみたいです。