メレンゲサンタ２０１０

今年のメレンゲサンタのお披露目です。

仕入先からなかなか入荷案内が来なくて
教室に間に合うかなと心配していましたが無事２５日に到着。

例年通り箱からだして記念撮影。

いつものことですが、
メレンゲサンタさんの行列を見ると
思わず微笑んでしまいます。

かわいい！！
壮観ですね。

クリスマスケーキ教室始まりました

なんだか暖かい1日でした。
なんだかバタバタとしていて久しぶりのブログになってしまいました。

クリスマスケーキ教室の開始です。

１２月の教室はクリスマス前までに終了しようとすると、
土日は毎月と違って３回ずつしかないので忙しいのです。

メレンゲサンタも到着して無事間に合いました。

「お山のうえのサンタさん」とクリスマスケーキに命名しました。

ジェノワーズは１５cm丸で切り抜いたのですが、
クリームをこんもりとのせ、
仕上げの秘密の？クリームをナッペすると
とってもおおきなケーキになってしまいました。

生徒さん達のケーキは
なかのクリームの盛り込み方で高さが違ってしまいましたが、
満足な完成品となりました。

ティータイムのおしゃべりに盛り上がってしまって
声は少し枯れるし、
終了後はぐったりと疲れてしまいましたよ。

あっこの次のブログで今年のメレンゲサンタをお披露目しますね。