ラムショコラ

週末は雪が降るかも・・・・そんな予報が出てました。
ほんとかな？
でもしっかり寒い！！

教室は２回でした。

午後からの２回目の教室中に午前の生徒さんからメールが。
「講習料払い忘れました」って。
メールをもらって初めて気づくわたくしもわたくしですね。

「ラムショコラ」を作りました。
バレンタインのアントルメです。

ココア生地のビスキュイをセルクルに貼りつけたあと、
ショコラムースを流しいれ
上段にはラムシャンティをのせて完成。

仕上げは２色のナパージュをナッペしました。

美味しくティータイムしました。

閉店前にご注文のお菓子をお渡しして今日は終わりでした。