クリスマスケーキ教室の毎日です

今朝はレシピをコピーに寄ったドラッグストアで
手間取ってしまってギリギリの到着になってしまいました。

大慌て。

コピー機の電源がまだ入っていなくて
立ち上がり時間もかかり
その上ちょっと失敗もしてしまって
ほんとに踏んだし蹴ったりでした。

計量は済んでいたものの
ジェノワーズ用の湯や、
天板に敷くオーブンペーパーなどなど・・・・

大慌て。

「クリスマスドームケーキ」を作りました。

プラリネクリームとガナッシュが
ちょっとシックでいい味だしていました。

画像はカット面。
雑なカットで済みません。

雨模様の天気でしたね。

２回目は「ブッシュドノエル」。

夕方からのなんと「嵐」のドームコンサートに間に合うように
大車輪でブッシュドノエルを作りました。
とってもとっても焦りましたよ。

そんなわけで２回目のクラスのティータイムは無しでした。

飛ぶように帰って行った生徒さん達、
コンサートはどうだったのかしら。
楽しんだのでしょうね。

１日中、大慌ての慌ただしいお教室でした。

明朝は選挙に行かなくては。