野球ボールケーキ

雨がしとしと降る寒い朝の始まりでした。
雪には変わりませんでした。

ちょっといろいろと事情があって
教室の始まりは遅れてしまいましたが、
無事に「サンタの道しるべ」の
クリスマスケーキは出来上がりました。

チョコガナッシュとコーヒークリームの
クリスマスケーキです。

ザッハのバターケーキタイプとは違って
しっとりしたスポンジで作ったクリスマスケーキです。

お教室が終わったあとは「野球ボールケーキ」作りに没頭。
出来上がるまで帰れないぞと頑張りました。

気合が入っていたせいか、
予定より早くに出来上がって
もうほんとに一安心。

実はちょっとプレッシャーでした。

初めて挑戦した野球ボールケーキ。
明日の卒団に間に合いました。

そっとそっと袋に入れました。

あ～達成感のあるケーキ作りでした。