クリスマスドームケーキのいちごタイプ

「クリスマスドームケーキ」の
いちごヴァージョンを作りました。

いちごが出回ってますね。

ドームケーキの中の２段に
いちごをちりばめました。

いちごの断面をお見せしたくて
慎重に温めた波刃の包丁でカット。

まあまあのカット面でしょうか？

生徒さんが買って来てくださった
ラタトゥイユをのせたパンを温めて
最初に食べた後ケーキを頂きました。

どちらも美味しく頂きました。

さすがに連日のお菓子教室で
疲れが徐々に重くのしかかってきています。

昨日は夕方からの教室もあってダウン寸前でした。

でも頑張ります。