ワキヤで中華ランチ

仕事納めの翌日は今年最後のランチへ。

六本木のワキヤの中華ランチ。

今日は厳しい寒さ。
３人とも発する言葉は
「寒～い」、
「どうして寒い？」の連続。

・前菜９種
・百合根の銀杏ソース
・白子のソテーと白菜の煮物
・オマール海老と鶏肉のピリ辛炒め（ワキヤの定番中の定番料理）
・黒豚とカニのミートボールと蓮根、大根、じゃがいも、さつまいも、しいたけの
　生姜スープ煮込み

　画像はこの生姜スープ煮込み
　脇屋さんお得意の薬膳料理です。
　生姜！！っていう味いっぱいだけれど
　食べやすくて体が温まって美味しい一品でした。

　今日の極寒にピッタリのお料理。

・担担麺、あさりスープそば、赤酢のチャーハン
・中華プリン、チーズムース、マカロン（ワキヤにしては珍しい洋風デザート）

担担麺がいつもより唐辛子が効いていて
涙が出そうなほど辛かったです。
いつもスープまでしっかり飲んでしまうのに
今日はせき込みそうで残してしまいました。

生姜スープ煮込みは具材を変えて毎日食べてもいいくらい
ピリピリと生姜が効いているけれど
なぜかやさしい味わいの秀逸な一皿でした。

寒い中のお出かけでした。