虹に出会いました

やっと上がって歩き出した空の向こうに虹が。

虹を見てはしゃいでいる親子や、
なになにとキョロキョロして
やっと虹を見つけてびっくりしてる人たちも。

かすかにしか写っていないので残念なのですが。
みんなiPhoneで撮ってました。
きれいに写ったのかな～。

久しぶりにというよりか
いつ見たか覚えていないくらいの
虹の橋を見ました。

いいことあるかな？

オレンジケーキ

今日のお教室は「オレンジケーキ」。

角型の底にオレンジのスライスを敷き詰め
オレンジ風味たっぷりのバター生地を流し入れてオーブンへ。

計量と下準備をしっかりして実習でした。

初めて参加された生徒さん達でしたので
久しぶりにちょっと緊張しての開始でした。

ティータイムでのお菓子の感想は
「バターケーキのイメージがまったく違って
ふわっとしててとっても美味しい」と大好評でした。

さきほど届いたメールには
家族みんなで食べて大絶賛だったそうです。

緊張した甲斐がありましたね。

なんどこのオレンジケーキを焼いても
やっぱり美味しいと自画自賛しております。

それにしても今日はとてもとても暑かったです。
夕方、１時間ぐらいの豪雨がありました。