「ブッセ」教室でした。
昨日、喉がイガイガして風邪模様になってしまい、
今日の準備ができないままでしたので準備が大変でした。
ブッセはビスキュイ絞りがなんといってもポイントです。
張り切って絞り過ぎて生地が足りなくなって大慌ての生徒さん。
山盛りに絞ってしまった生地をスプーンで少しずつすくっては修正してオーブンへ。
それなりに焼きあがってました。
美味しい美味しいとパクパク召し上がってました。
台風２５号は今回はそれてくれたようです。
心配していましたので一安心です。
喉の痛みからよく発熱するので
葛根湯を飲んでおきました。
幸い今回は事なきを得ました。
この時期に風邪をひくと今冬は要注意です。
あれっと思ったら葛根湯ですね、私の場合は。
