「アプリコットクランブルケーキ」をお教室で作りました。
焼きたてを切り分けてティータイム。
バターケーキなのにスポンジケーキのような軽さをと考えたレシピです。
クランブルを今日は少し手で固めて大きめにしてみました。
焼き菓子を作ってお友達にいつも差し上げている生徒さんは
これも早速作って金曜日の集まりに持っていきますと喜んでいただけました。
生徒さんからは朝炊いたばかりの「栗ご飯」を頂きました。
昨年もいただきましたが、
今年もご主人が栗をむいて下さったそうです。
栗がごろごろと入っていて栗大好きづきには顔がほころびます。
もちろん夕飯に美味しく頂きました。
