「和栗のタルト」教室でした。
タルト作りのほぼ初心者さんに私の作り方をデモ。
それはそれは喜んでいただけました。
タルト生地ののばし方、敷き込み方が私流です。
タルトはちょっと大変だけれど満足度の高いお菓子なので
是非是非お家で作っていただきたいです。
どこを食べても栗！栗！のタルトを皆さんに大満足していただきました。
昨日のレッスンでタルト型の底板が１枚行方不明です。
自分自身のミスなのです。
底板に敏感になっております。
今日も足りないと勘違いして帰途についている生徒さん達を追っかけて確認してしまいました。
もちろん大勘違いでちゃんと作業台に残ってました。
生徒さん達、迷惑かけました。
底板はどこにいってしまったのでしょうね、トホホです。
