バレンタインチョコフィナンシェのレッスン全て終わりました

「バレンタインチョコフィナンシェ」教室は今日が最終回でした。

型のバター塗り、卵白の計量、仕上げの上掛けチョコの準備などなど、
レッスン当日の準備も前日の計量等もたくさんあって
今回レッスンは思っていた以上に大変でした。

寒さも日々厳しくなって
大変だった分、最終回の今日が終わってほっとして解放感たっぷりです。

チョコレート漬けの毎日でした。

バレンタインデーの明日はやっとお休みです。
ゆっくりしましょう。