「いちごのカスタードタルト」教室でした。
買い求めたいちごはとちおとめ。
大粒のものと普通サイズがパックに入っていて
生徒さん達に均等に分けるのに苦心しました。
下段に大粒のいちごを並べ徐々にサイズを変えて飾りました。
サクサクのタルト生地とたっぷりのカスタードに大満足そうでした。
特にカスタードクリームは大絶賛で、
お家で早速作っていろいろなものにつけてみたいと目を輝かせていらっしゃいました。
今日で今年のいちごのタルトは終わりかなと思いほっとしています。
先日の木曜日の同じレッスンの日にも
そして今日のレッスンの日にも生徒さんが体調を急に崩して欠席のメールが早朝に届きました。
２～３日の間に２名もお休みが続いてインフルかな？とか、
花粉症？とか心配しています。
幸いなことに自分自身は何もなくて助かっています。
気候が不順ですので体調管理には気をつけないと。
