こんばんわ！
今日は成人の日！
既にお正月気分も抜けましたよねえ
*。・(从・ω・)(・ω・从)ネー
ところで 皆さんは数の子はお好き？
私は別にすきでもきらいでもありません
でもうちのだんなは大好きなんですよね＾＾；
あれってコレステロール値が高いし
魚卵とか鶏卵とか意識して避けているのに
困るんですよ＾＾；
なので作っても食卓にけちけちしか出さないんです
あ？ キミコはんはどうせケチやんかって？
ヾノ゜д゜｀)
ヾノ゜д゜｀)
作った物を出さないでおく方が味が悪くなって
勿体無いですやんか(―_― )ノ“ パス
数の子って３～４日がええとこやし
さっさと食べてしまいたいんですよ！
だからここに葛藤が！
う━(・n・｀≡´・n・)━ん・・・
出すべきか 出さざるべきか・・・・
オマエハハムレットカ！ヽ(#゜Д゜)ノ┌┛∑(ノ´ェ｀)ノ
というわけでおせちが飽きた頃に
こんな風に出したわけです＾＾
ブロッコリーと数の子とかまぼこを薄切りにして
濃縮うどんだしとかつお節をまぶしてみました＾＾
まあ年に一度の我が家の贅沢ですかねえ
ヾ( ￣▽)ゞオホホホホホ
それと5日には恒例のバラ寿司を作りました
今年はおせちを薄味にしたのでとても美味しかったです
薄味にするという事はだしをしっかり効かせてあるので
寿司飯の味の含みがなんともいえなかったです
これを作ることでほぼ全てのおせちやゆずや
なますの漬け汁まで使えますからね＾＾
合理的ですぅ！ (。ハ・∀・。）（。・∀・ハ。）’‘゜チ’‘゜チ♪
翌日まだ残っていた鳥の梅酒煮やピリ辛煮は
フライパンにマヨネーズを垂らして焼きました
そこにトウガラシを利かせて出来上がりです！
マヨネーズ焼きって殆ど初めてなんですけれど
どうせ油は必要だしそれをマヨネーズに置き換えたって
どうってこともないですしね
味にコクが出て非常に好評でございました！
他に新聞で読んだ記事には残ったおせちで串カツにって！
・・・・・・・・・・・<（゜ロ゜；）>ノォオオオオオ!!・・・・・・・・・・
確かに下味がついてるし いいアイディアですよね！
ちなみに串カツの最後にはパン粉をまぶすけれど
その前段階の液をなんと呼ぶかご存知？（・∀-）b⌒☆
バッター液 ですって～ (・0・。) ほほーっ
作り方
小麦粉 １００CC
牛乳 １００CC
生卵 1個
サラダ油 ５CC
だそうです
作ってみてね (＾ー＾* )フフ♪
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