またあの煮汁で作ったよ 山芋と鶏の炒め物

そらまめさん式チャーシューの煮汁がまだ残っているので

昨夜は中華にしてみました

せっかくの煮汁ちゃんと使いたいんで・・・


別にどうってもんでもないけど山芋が1本そのままあったので

鳥もも肉をそぎ切りにして下味をつけて水溶き片栗粉で揉みこみ

生シイタケも削いで　いずれも一度油通しをしてざっと炒め

あの煮汁を適当に垂らして出来上がり！

あ　山芋50度洗いしました！(￣^￣ゞ ケイレイ!!



もう1品作りました！揚げ出し豆腐の甘酢あん炒め

揚げ出し豆腐を「きょうの料理」で見てしまったので作りました＾＾；

玉ねぎを縦に刻んで　トマトを湯剥きして　シイタケも使って

卵2つを別のフライパンで炒り卵にしておいて・・・

あの甘酢あんでまとめて　出来上がり！


中華はとにかくあっけないわ！


　　　　　　　


豆腐がアツアツで卵がおいしい！！