「超簡単！ 丸ごとニンジンご飯」を作ってみた(^^)/

最近はYoutubeの料理動画をよく見ていて、先日のりんごケーキじゃないけど「これいいな～。作れるかも」と思えたレシピにちょいちょい手を出しております。もちろん、どれにももれなく「超簡単！」が付いてるものばかりですが。

で、今回作ってみたのが「志麻さんの、丸ごとニンジンご飯」
「伝説の家政婦」として有名なタタン志麻さんのレシピなんだとか。

↑この画像もなかなかのインパクト(^_^;)

作り方は動画通りだけど、私は材料のボリュームを抑えて

　・ご飯は1.5合
　・人参　中サイズで1本
　・シーチキンファンシー　１缶
　・めんつゆ　大さじ2.5（やや薄め）

人参にはほぐれやすいように切れ込みを入れておきました。
※あらかじめ包丁で細かくしておくよりもほぐした方が食感が柔らかいかも

炊き上がったら、しゃもじで人参をほぐし（切れ込みを入れておいて正解）、シーチキンを入れて混ぜます。

思ったほど油っぽくなくて、風味も良く美味しい(^^)

炊き込みご飯で残った人参の皮を加えたきんぴらごぼうと一緒に。なんともヘルシーな晩ごはんになりました。問題はご飯がすすんじゃうこと、かもね。

やったね！　我が家の定番確定(^^)/

「ハリーポッターとアズカバンの囚人」 ～エクスペクト パトローナ～ム！

先週末、アマゾンプラムで観たばかりのこの作品を、またまたテレビで鑑賞(^_^;)ながら視聴ですが。

「ハリーポッター」シリーズでは、この作品が一番好き。気持ちの悪い「あの人」が出ないし、大好きな、ゲイリー・オールドマン、アラン・リックマン、ルーピン先生（ここは役名）ご登場！の作品だから。彼らの、「狂気」と「静寂」が同居しているような佇まい（たたずまい）はもう最高。アラン・リックマン氏は亡くなってしまったけれど、個人的にはスネイプ先生役より「ロビンフット(1991年)」でのノッティンガム役の演技にシビれます(^^)悪役だけどね

さて、今回作品を観ていてなんとも心に沁みたのがダンブルドア先生のこの言葉。
「たとえ暗闇の中でも幸せを見つけることはできるのじゃ。明かりを灯すことを忘れなければな」

「灯す明かり」がなにかは人それぞれだけど、明かりがあれば、その明かりをたよりに人は立ち上がり、地面の固さを確かめながら、ゆっくりゆっくり、手探りしながら歩きはじめるんだろうな。。。
そうやって歩いていけば、その明かりも明るさを増して、だんだん大きくなって、いつか背中を押してくれる強さを持つようにもなるんだろうな。。。
多分それが、「生きていく」、ってことなのかもしれないな。。。

なんて真面目なことをぼんやり思った、お疲れ気味の金曜の夜でした。

「能登半島地震」から3週間

大好きな、NHK「世界ネコ歩き」の中に「能登編」がある。
シリーズの中でも「私的お気に入りトップ３」に入るくらい大好きな作品。
もう何回も観たこの作品を、週末にもう一度観た。

岩合さんをはじめこの作品に関わった方々、私のようないち視聴者の誰もが、あの画面に出ていた人や猫のことを思い出し、無事でいてくれ、と呟いたに違いない。

身内でも知り合いでも飼い主でもないけれど、「能登編」を見ながら、もう一度、心から祈った。
「どうかみんなが無事でいますように」、と。

2024年 NHK大河ドラマ「光る君へ」 ～令和の女流脚本家対決という見所も?

第1話、もう見入ちゃいましたわよ(^^)

まず、やっぱり子役たちが可愛い！　まひる役の落井実結子（「鎌倉殿の13人」で大姫役）ちゃん、道長役で（よくぞここまで似た子供つれてきました!）柄本佑さんそっくりな木村皐誠くん。

大人たち顔負けの演技でございました♪

前回が血で血を洗う（しかもおっさんばっかな）戦国時代でしたから、さすがに「貴族で、十二単で、雅やかな平安」時代なのよね、、と、可愛い子役たちを眺めていたら、最後に「オーマイガー！」な展開で(^_^;)。
今回ヒール役の藤原道兼を演じる（遠藤憲一さん激似の）玉置玲央さんは、NHKドラマ10『大奥　医療編』で黒木を演じてらっしゃいましたね(^^)雨に打たれながら江戸城に向かって叫ぶシーンは圧巻でございました（涙）。

さて、「うわ～、いかにも大河ドラマ、ビッグネーム目白押しだじょ～」な配役では決してない「光る君へ」ですが（悪意はありません、念のため）、どのドラマでも確実に期待に応えている俳優さんばかりです。大好きな黒木華さん（お久しぶり♪）、花山天皇役（で、いつもこんな感じ）の本郷奏多さん、その側近役の高橋光臣さん（こちらもお久しぶり♪）、は個人的に楽しみにしておりますです(^^)/

まひるや三郎が子供時代に見聞きし、体験したことが今後の物語の下地になっていくんだろうなぁ、と期待も膨らんだ第1回。脚本を担当された大石静さん、応援してます。

さて、この家系図からどんなドラマが描かれていくのでしょうね

ところで、来年2025年の大河ドラマ「べらぼう」の脚本は「仁」や「天皇の料理番」を書かれた森下佳子さんだそうな。彼女のNHKドラマ10『大奥』は最近観たばかりだし、ここらあたり、紫式部vs清少納言ではないですが、女流脚本家対決(?)も楽しみたいところです。

「光る君へ」公式サイトはこちら。
みんながんばれ～(^^)/

ケーキ作りに初挑戦♪(^^)/

毎年クリスマスの時期になると「自分でケーキが作れればいいのにな～」と思い続けてきました。で、昨年末ついに「自分で作ってみよう」と決心、Youtubeであちこち動画を見ていたところ、こんなチャネルを発見

syun cooking
「【材料４つ】フライパンで作る！リンゴケーキの作り方！」

そもそもケーキのスポンジ部分の作り方がどのチャンネルも"私には"敷居が髙すぎてそこからまず手を出す気持ちになれない(^_^;)たまに作るだけだしね。
が、ここではなんとカップアイスとホットケーキミックスで作っているのです！
「私が求めていたのは、この作り方♪」と、動画を見ながら作ってみたのですが。。

オーマイガー！！
世の中そんなに甘くはありません。。

ただ、スポンジはイイ感じの美味しさだったので、これはいけることを確認。
敗因は、動画ではIHクッキングヒーターを使ってますが、我が家はガスコンロだし、
あとは、やっぱりフライパンにバターを塗った方が安全なのではないかな～、
などと反省し、今度はコンロを使った作り方を探してたどり着いたのがこちらのチャネル

ONDEN HouseTV
「フライパン一つでグルテンフリーアップルケーキ」

こちらのチャネルでは「"私には"敷居が髙すぎるスポンジ作り」をしているため、フライパンに並べるまでのリンゴの下ごしらえ部分はこのチャネルを参考にし、スポンジ作りは前のチャネルを参考にして作ってみました。（ONDEN HouseTVで使われていた「クッキングガスマット」も購入して、ストーブで60分以上もかかっちゃいましたが。。）結果は、、、

大成功！(^^)/きゃ～!


りんごもトロトロで、いいじゃん、いいじゃん♪

お恥ずかしながら、ケーキ作り自体が人生初めてのワタクシ(^^*)超うれしい。もうこの作り方の、このケーキだけでいい。

ホットケーキミックス(150g)はあと2袋あるし、ストーブもまだまだ活躍の時期です。
今回はリンゴ1個だったので、次回はもう少しリンゴを足してみよ～っと(^^)b

2024年が始まった

※写真は父が描いた絵手紙の龍

だいたい元旦の午後16時なんて、おそらく多くの家では昼食後のくつろぎタイム。お酒でも入っていれば、こたつでうたた寝しているヒトも多かったのではないでしょうか。「元旦の夕食は親族が揃って一緒に」とか「晩ごはんは昼の延長だから、今日の家事はおしま～い」なんてね。私も録画した「SPY×FAMILY」を眺めながら、年末に大阪大丸の喜八洲総本舗で買ってきた「力士もなか」を頂きながら（ひとつです(^_^;)）のまったりコーヒータイムでしたもの。

8センチ角の、まさに力士級のサイズ。
餡子も最高な美味しさ♪

そんな中、
あれ、今揺れた？　とネットを覗くと「能登半島で震度７」の表示が！

テレビに切り替えると、各局が一斉に地震速報を流しているではないですか。NHKのアナウンサーは「テレビなんて見てなくていいから、直ぐに逃げて！」と絶叫しています（後から知ったのですが、日本海側で地震が起きた場合の津波はもの凄く速いそうです）。

この地震で有名な輪島の朝市エリア（私も昔行ったことがあります）は壊滅的なダメージを受けたそうです。大好きで何度も観ている「猫歩き　能登編」で岩合さんが撮ったあの沿岸の風景も失われてしまったのでしょうか？
更に2日目には、羽田でANA機と能登に救援に向かう予定だった海上保安庁の輸送機が衝突炎上する大事故も目にしました。

なんて年明けなんだ。。としか言いようがない。

能登半島は今日も震度5の揺れに見舞われているのだとか。今はこれ以上の犠牲と被害が広がらないことを願うことしか出来ません。勿論、この様子をテレビで見ている私たちにだって同じことが起きないという保証はない。（東日本大震災だって本当に怖かった）

「心せよ」という戒めを新年から受け取った、と私は思うことにします。
2024年は、「心せよ」、と。

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この震災で被災された方々に、心からお見舞い申し上げます。