おばさんの料理教室レポート Ｎｏ.９８ 我が家の正月料理

　新しい年が始まりました。明けましておめでとうございます。本年もどうぞ宜しくお願い致します。
　昨年は皆様に沢山の元気を頂き、残り少ない人生を豊かに快適に暮らせました。皆様の温かいご支援を感謝・感謝です。
　これからも、社会構造は色々変革して難しい事があるでしょうが、どんな事があっても明るく・元気で大きい声（前むきに）でバロー（頑張ろう）。
皆様のご健康とご多幸を願います。
　正月は、我が家のファミリー１０名が集まり、ありきたりの正月料理を味わい新しい年の健康を願いました。
　我が家は、毎年おせち料理は手造りですが、数の子（子宝に恵まれ子孫繁栄）、田造り（昔は鰯等猫またぎを肥料にして畑が豊作であるように）、黒豆（まめまめしく働き健康であるように太陽に黒く焼ける）に日本の伝統料理を頂きました。

我が家の正月料理は下記のものでした。
１. 鯛の箱寿司　
２．お雑煮
３．おせち料理
　　黒豆・大根なます・数の子・栗きんとん・田造り・たたき牛蒡・くわい等　
４．ポテトサラダ
５．鯛の塩焼き
６．オクラ焼き
７．簡単餅つき