おばさんの料理教室 ライスサラダ

ライスサラダ

　        　 野菜の旬を楽しみ、海鮮や肉をもり付ける。

       　　　　　 　　　　　　　　　
① ご飯をバター・塩・胡椒で味付け、ハムなどを加え炒める。

＊バターライスはカレライスーやハヤシライス共にも美味しい。

②レタス・玉葱・青紫蘇・きゅうりに・ごまだれ・ドレッングや好みの調味料をかけて混ぜる。
　＊野菜は季節のパプリカ・アスパラ・セルリー・バジル・オクラ・人参など。

③皿にレタスを敷き、②を盛り付け、その上に熱い①を乗せて、トマトを回りに   盛り付け出来上がり。
　＊天盛りの刺身類・鮭・肉類・甘エビ・ウナギの蒲焼・卵焼きなども色鮮や

かで良い。ご飯はバターライスでなくても普通の炊飯でも良い。

Rice Salad

Enjoy the seasonality of vegetables and add seafood and meat.

             

① Season the rice with butter, salt and pepper, add ham, etc. and fry it.

It is possible to do.

*Butter rice is also delicious with curry rice and hayashi rice.

② Mix with lettuce, onion, blue shiso, cucumber, sesame, dredging and your favorite seasoning.   
　*Vegetables are seasonal paprika, asparagus, celery, basil, okra, carrot,etc.

③ Lay the lettuce ona plate, serve②, put hot ① on top, and serve the tomatoes around.   
*Tempura sashimi, salmon, meat, sweet shrimp, eel kabayaki, omelets, etc. are also colorful.

Or good. The rice is not butter rice.