★記念日をカントリーハウスでにぎやかに

日曜日は、４年前にニューヨークの

地下鉄で迷って、困りはてているところを

助けてもらって出会った日。

お祝いのディナーは

手作りおうちイタリアン。

ちょうど日曜日だし、ということで。

日曜日はやっぱりイタリアン。

ファミリーで大きなパスタを

囲こむ日なのだそう。

私とRyoko ちゃんで粉から生パスタ作り。

そして先日Johnnyジョニーに教えてもらった

「Raviolo all’ uovo ラビオロ アル ウオボ」

卵のラビオリを。今回は

リコッタチーズと、ペコリーノを削って

ラビオリの中に。

Ryoko ちゃんの作るラビオリの形が

綺麗で、すごい上手✨

ワタシのと全然違う。

Leoにはイタリアンソーセージと

ブロッコリーロブのオレキャッティを

リクエスト。

そしてデザートには初チャレンジの

バスク風チーズケーキを焼いて♪

これはこの間、お友だちの

あかねちゃんちでごちそうになって

ものすごく美味しかったので

教えてもらったレシピ✨

初めてだったけれど大成功！

日本ではみんな、こうやって出会った日を

お祝いするの？と不思議そうなリオ。

ん〜、そうでもないかなf^_^;（笑）

ただやってみたいだけ。

特別な日はいくつあってもいいし。

イベントをいくつ作ったっていいんだし。

楽しい日がいっぱいあるほうが

人生は彩り豊かになっていく。

Ryoko ちゃんファミリーと過ごした

５日間はにぎやかで素敵な時間だった。

持って来てくれた日本人シェフのお店の

豪華なお肉セットで、焼き肉、ホットドッグ

そして新鮮な産みたてファームの卵で

Jiro さんの作る「すき焼き」

あー、このスタイルのすき焼きは

こっちでは初めてかもしれない。

ジーンと心にしみて泣きそう。

美味しすぎる〜❣️

２才のRuriちゃんは天使のように可愛くて、

何度も心がキュンとしちゃう。

今もまだ5人で過ごした

カントリーハウスでの余韻にひたりながら

ブロンクスでの朝を迎えて

今はベッドの上でコーヒータイム♪

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