★初芝刈り体験

ついに芝刈り。

たんぽぽ畑がなくなっちゃった…

ホグちゃん、ごめんね。 

おいしいたんぽぽ、木の下にも

まだあるからそれ食べてね。と

思いながら、私も初芝刈り機を運転して

しっかりカントリーライフにどっぷり。

夜は「シンガポールチキンライス」

半熟卵を添えて。それから麻婆春雨と、ギョーザの皮のパリパリサラダ♪

お米がとうとうなくなってしまう。

どうしよう？

ニューヨークにいたら

そんな心配しなくていいくらい

あちこちで手に入るのに…

買い出しに行くたびに、

いろんなスーパーのライス売り場で

ジーッと見比べてみる。

ここには本当に様々な種類のお米があって、

大きく３種類に分類される。

ロンググレイン

ミディアムグレイン

ショートグレイン。

日系やアジア系スーパーなら

漢字表記で中国か韓国か、日本か

タイ米か、すぐわかるから迷うことなく

買えるのに。全部英語表記で

見たことがないパッケージだらけだと

わからなくなってしまう。

たしか、日本のお米は

ショートグレインだったんじゃないかな？

そして、昨日行ったノーマークだった

スーパーには見慣れたブランド

「錦」が！やった〜！！！

でもMedium grain 

ミディアムグレインって書いてある…

けれど背に腹はかえられぬ！

買うしかない〜💦と買ってみた。

少し残っていたお米は日本産の近江米。

これにはShort grain とパッケージに

書いてあったけど、

炊いたら普通に美味しかった♪

お米問題もクリア出来れば

まだまだここでなんとか生きていける！

それにしても、シンガポールチキンライス✨

以前持ち寄りパーティであんまりに

美味しくてレシピを教えてもらい、

いくつか日本から持ってきた

レシピファイルの中に入れておいたもの。

2人も大喜び❣️

イタリアンをはじめ洋食系は

すっかり作る出番もないほど

おウチシェフたちが腕を振るってくれるので、

今や和食からアジアン料理なら

私におまかせ〜♪

おいなりさんの写真を見て、

コレ食べたい！好きなんだよね。

なんて言うのコレ？

ん？イナリ？オ イ ナ リ サ ン？

外の少し甘いのは何で出来てるの？

作れる？

とリクエスト。

今度ニューヨークに帰る時に

油揚げ買わなきゃ。

たぶん日本スーパーには行けないから

コリアンスーパーのH マートで

買い物出来るかな？あぁ、久々に

アジアンスーパーに行ける、と

想像するだけでワクワクしてしまう。