まぐろだけボーノ 白川

　先日、江戸の出奔したとき、久しぶりにマグロ丼を食したくなった。お店は当然、六本木にある「まぐろだけボーノ　白川」




　前回覗いたときは満席で座することができなかった。この日は、昼時も少し過ぎていたので、先客は1名。余裕で着席。

　このお店は、カウンターが6席、そして、テーブルが1台、4人くらい座れるだろうか。客席側の広さは一坪くらいか、狭い。しかし、味は良い。

　赤身750円、葱トロ800円、赤身トロ950円、三色（赤身、トロ、葱トロ）1,200円など。


　小生は、赤身トロ丼をチョイス。早速いただく。




　醤油皿に醤油を入れ、わさびを溶いて丼にぶっかけいただく。ちなみに、海鮮丼やちらしずしを食するときもそのようにしている。

　相変わらず、旨し。


　いつも気になっているのが、日本酒。いい銘柄が置いてある模様。ただし、御一人様3杯まで、との張り紙あり。

江戸にてセンベロ （御徒町「味の笛」）

　先日、江戸に出奔した帰り、電車が発車するまで時間があったので、お約束のガード下界隈。

　15:00開店の「味の笛」は御徒町駅南口のガード下、吉池デパートの直営である。




　このお店はすべてキャッシュオン。スイカも使える。日本酒は新潟の地酒。当然「緑川」もおいてあるのがだ、今回は、戻ってから酒宴が控えていることもあり、熱燗1本にとどめた。



　お酒は佐渡の酒「北雪（正一合）」350円、アテには「刺身（マグロ・タコ）」350円と「梅クラゲ」250円、〆て950円






　開店と同時に、猛者が入店してくる。以前は純米酒3点呑み比べ（ちなみに、3点で合計3合である）をいただいたが、最近は熱燗1、2本といったところか。アテはほかに、焼き魚に焼き鳥、そのほか各種惣菜がパック詰めされている。

はせ川（両国）

　先日、江戸に出奔したときに、気になっていたお店で昼飯を食した。

　ちょうど、江戸東京博物館で見学した後だったので、両国界隈。東京酒店で角打ちも考えたのだが、とりあえず、腹を満たすことを優先した。


　お店はとんかつの「はせ川」、横綱横丁にある。




　使っている肉は、平牧三元豚。ランチメニューを眺めながら、ＭＩＸ的なものを食したかったので、「限定　盛り合わせひれかつ（コロッケ・イカ）」1,000円（税抜）を注文。ちなみに、カウンター席はないので相席となる。




　待つこと数分、やってきた。




　ご飯とキャベツはお代わり自由、周りの猛者は、「ご飯おかわり」や「キャベツおかわり」の掛け声。小生はこれで十分である。

　右上がヒレカツ、右下はコロッケ、左にあるのはイカフライである。


　食べログ　とんかつ100名店に選ばれたお店だけあり、小生が入店した後は行列ができていた。

　次回は、肉、じっくりと食してみたい。

麺屋 ＳＯ極（東海村）

　久しぶりにジョイフル本田（ひたちなか）へ。

　帰り路、ラーメンを食した。国道6号沿い、東海村にある「麺屋　ＳＯ極」




　何回か入ったことがあるお店である。まずは、食券を購入する。




　一番人気の「極煮干しそば（醤油）」900円に「煮卵」100円をトッピング




　麺はストレートの中細麺。トッピングはチャーシュー、刻み玉ねぎ、海苔、そして、追加の煮卵。濃厚なスープをすすりながらいただいた。

御湖鶴大試飲会

　いわきワシントンホテル椿山荘で、長野・諏訪の酒「御湖鶴」の大試飲会が開催された。




　この蔵は一度倒産の憂き目にあったが、それを引き継いだのが、いわき市に本社がある磐栄ホールディングスである。そんなご縁で、いわき市で試飲会が行われた。


　小生が「御湖鶴」の名を知ったのは、雑誌で前の蔵元が東京の「はせがわ酒店」の社長に酒造りについて教えを乞うた、という記事があり、そこで呑んでみたくなった。その時は、通販で購入した記憶がある。


　早速入場券を提示して、おつまみセットをいただく。







　前売り券が1,800円、当日券が2,000円、ということで、アテはそれほど期待はしていなかったが、受け取ってびっくり、なかなか凝ったアテである。


　システムは、オリジナルの升（ただしプラスチック製）をいただき、それに酒を注いでもらう。今回は7酒類。それぞれ1杯いただける。プラス、お気に入りを3杯。計10杯いただくことができる。




　日本酒度はマイナス表示が多く、長野の酒らしい。無濾過生原酒は、微発砲、口に含むと、かすかにピリッとくる。アテも長野の酒ということで、山のものが中心だ。地の酒に地の料理、これが一番である。

　販売コーナーでは、試飲した酒、そしてオリジナルグッズが売られていた。



　小生も、純米辛口を購入。チビリチビリといただくことにする。