Pinch of Spice ~from spice kitchen~

rincoとchico姉妹のマイペースブログ♪お互いジャンルは違いますが「食」の道を進んでいます。

お野菜の豆乳グラタン

2012-04-23 09:08:54 | お家でごはん♪

●晩御飯●
・お野菜のグラタン(白菜 人参 シメジ 長ネギ ほうれん草)
・肉じゃが
・味噌汁
・雑穀米

こんにちは。chicoです

このグラタン、以前にもご紹介しましたが、
野菜のみ、ホワイトソースは米粉と豆乳から作った超ヘルシーグラタンです
そのホワイトソースは「rincoレシピ」で作っています
このホワイトソース、本当に簡単で、ヘルシーで、我が家でホワイトソースと言えば、
もうこちらです
仕上げはチーズをまぶしますが、
mieの分は、代わりにアレルゲンフリーのカレーをのせて焼きます。
これも美味しいです

今日は、rinrinの家庭訪問です
先週授業参観だったのですが、
ベテランの穏やかな男の先生でした
もう5年生でです・・・早いなぁ
勉強も急に難しくなってきました
mieも来年には小学生・・・子供の成長は嬉しい半面寂しさも


先日も私がrinrinを叱っていると、後ろからmieが


「確かに・・・


とrinrinをフッと鼻で笑っていたりとか、


「でもそれはママもだよ」


などとボソッと言うではありませんか


えっ・・・って言う感じで思考が一瞬止まってしまいました
こうやってだんだん手強くなっていくんですねぇ・・女の子って


●朝ごはん●
・ベーコンエッグ
・サラダ
・トースト
・牛乳

そでは、今日も一日良い日でありますように


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