タスマニアサーモン（ヒューオン社）とトロロご飯♪

こんにちはrincoです
涼しい週末ですね夏の暑さを少し忘れてのんびりとした週末でした。
先週食べたお寿司のサーモンが「タスマニアサーモン」だったのですが、その数日後に
「最近のタスマニアサーモンの品質と味が素晴しくなってる！！」という記事を読んでかなり納得でした
　私は、生ものとか生臭いものに敏感な方だと思うのですが、確か先週のサーモンに全く臭いは感じず
味はサーモンをしっかり感じられて「美味しいなあ～」と思っていました
その味を検証すべく、もう一度サーモンを買ってみました

サーモンにはディルだろ？？と突っ込まれそうですが、葉っぱ物が何もなかったのでとりあえずでタイムをのっけてみました
これは、「ヒューオン」社というところのサーモンです♪前回もこちらのものでした
HPの四角い青いマークのものがヒューオン社のサーモンです。
やっぱり全く臭みがなくて、味わいはしっかりサーモンでとっても美味しかったです
もしもどこかでこのマークを発見したら買ってみて下さいちなみに私はデパートでしか見た事ないです

そして、最近あまり食べていなかった「トロロご飯」を作りました
先日、牛タン屋さんで食べたトロロご飯を再現してみました。トロロには味がついていましたが、
そのお店のは自分が知っているトロロよりもずいぶん薄味でしたが、その方がたくさん食べられていいな～と
思って今日のは私も薄味に

具沢山みそ汁と野菜の煮浸しとともに満足のいくヘルシーご飯となりました

　またこれから暑くなりそうですね暑い夏にはやはりご飯が重要ですね
できる範囲でいいので、スタミナも大切ですが、まずはバランスを考えて食事をしていきたいものですね

ではでは、また明日から頑張ります

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