虎屋のかき氷と、宗家源吉兆庵♪

こんにちはrincoです
今日は初のスマホからの投稿ですので、ダメダメな記事になったのでパソコンから打ち直しています
もう二度とスマホ投稿はしないことでしょう・・・・
では、気を取り直して♪

　夏に必ず食べるものと言えば、虎屋の抹茶あずきのかき氷と、宗家源吉兆庵の「陸乃宝珠」
今年からは、虎屋のかき氷は小サイズに♪毎回大好きな抹茶あずきです。陸乃宝珠は、種が入っていなければ１００点満点なのですが、種を気にしながら食べないといけないのが本当に残念。いつの日か種を取り除いて販売してくれる事を願い、また今年も食べました♪


抹茶小豆に白玉をトッピング
たべる度に「これこれ～」と去年食べた時の記憶が蘇る逸品♪


宗家源吉兆庵の「陸乃宝珠」♪

どちらも日持ちしない（かき氷は当たり前かっ）のが残念ですが、今しか食べられない私の夏のお楽しみでした
また今日から暑くなってきましたね～私は今日から夏バテです
自分である体調(？気持ち？？）になると夏バテサインなんです。
これが出るともう後はなすすべはなく、食べても寝てもダメで、夏の終わりを待つしかないのです
毎年とりあえずは周りから「痩せたね」と言ってもらえる唯一の季節。思いっきり楽しみたい（？）と思います
もともとは太りやすい私ですから、毎年夏に体重調整しているようなもの。しかし、絶対に倒れたりしないのですよ
人の体は上手くできていますね。とは言っても暑い夏ですから、水分補給だけはちゃんとしましょうね
それではまた


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横浜中華街の名店「萬珍楼」でお久しぶりディナー♪

こんにちはrincoです
またしても少し前の記事になりますが、横浜中華街の「萬珍楼」にて、お友達と2年ぶりのディナーを楽しみました
萬珍楼は数年前の火事の後に建て直したため、内装もとっても美しくて、お料理も美味しくてゆったりした時間が過ごせますので、お久しぶりディナーには最適かなと思ってこちらにしました
ちなみに、お写真はお料理を取り分けていただいたものを、スマホで撮影しましたのであまり美しくありませんが
雰囲気だけお楽しみくださいね
ちなみに、萬珍楼は全体的に優しくて丁寧さを感じられるお味で、誰からも好かれるのではないのかな～と思います。あ、でも、パンチがある四川とは全く違いますので、四川好きには物足りないのかな～


前菜盛り合わせ♪ひとつひとつが繊細です


ふかひれスープ♪間違いない美味しさ


エビマヨ♪これは絶対に外せません


白身魚のオイスターソース♪白ご飯が欲しくなりました


卵白と蟹の煮物♪優しいお味


大山鶏♪お肉柔らか～


牛肉とレタスのチャーハン♪〆にはこれですね


杏仁豆腐マンゴーソースかけ♪

いやいやたくさん食べました～
でも、萬珍楼は化学調味料無添加、素材にこだわる名店ですので、お腹いっぱいでも嫌な満腹感はなくて
穏やかに消化が始まる感じがします。メニューもたっくさんありますので、また今度違うものを食べてみたいな～と思いました

　2年ぶりに会ったけど、いつも連絡取り合うわけではないけれど、彼女とはいつも会っているかのような居心地の良さと安心感を感じます時が流れて色々な経験をしてきているのだけれども、核の部分は出逢った頃と全く変わらず、いつも素敵で尊敬できるお友達です。
私が憧れてなりたい人が数人いますが、彼女は昔からその筆頭にいてくれる、いつまでたっても追いつけない存在です数ある出会いの中で、そういう人に巡り会えた事が私の人生の財産であると年齢を重ねるごとに感じます
　本当に楽しい時間をありがとう～また会おうね！！ちなみに、いただいたお土産、めちゃくちゃ気に入ってほぼ毎日使っています！いつもお心遣い本当にありがとう


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タスマニアサーモン（ヒューオン社）とトロロご飯♪

こんにちはrincoです
涼しい週末ですね夏の暑さを少し忘れてのんびりとした週末でした。
先週食べたお寿司のサーモンが「タスマニアサーモン」だったのですが、その数日後に
「最近のタスマニアサーモンの品質と味が素晴しくなってる！！」という記事を読んでかなり納得でした
　私は、生ものとか生臭いものに敏感な方だと思うのですが、確か先週のサーモンに全く臭いは感じず
味はサーモンをしっかり感じられて「美味しいなあ～」と思っていました
その味を検証すべく、もう一度サーモンを買ってみました

サーモンにはディルだろ？？と突っ込まれそうですが、葉っぱ物が何もなかったのでとりあえずでタイムをのっけてみました
これは、「ヒューオン」社というところのサーモンです♪前回もこちらのものでした
HPの四角い青いマークのものがヒューオン社のサーモンです。
やっぱり全く臭みがなくて、味わいはしっかりサーモンでとっても美味しかったです
もしもどこかでこのマークを発見したら買ってみて下さいちなみに私はデパートでしか見た事ないです

そして、最近あまり食べていなかった「トロロご飯」を作りました
先日、牛タン屋さんで食べたトロロご飯を再現してみました。トロロには味がついていましたが、
そのお店のは自分が知っているトロロよりもずいぶん薄味でしたが、その方がたくさん食べられていいな～と
思って今日のは私も薄味に

具沢山みそ汁と野菜の煮浸しとともに満足のいくヘルシーご飯となりました

　またこれから暑くなりそうですね暑い夏にはやはりご飯が重要ですね
できる範囲でいいので、スタミナも大切ですが、まずはバランスを考えて食事をしていきたいものですね

ではでは、また明日から頑張ります

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リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダで、絶品フレンチランチ＠麻布十番

こんにちはrincoです
またまた少し時間が空いてしまいましたが、先日行ったフレンチレストランでのランチの記事です
フランスに料理修業に旅立つというグルメなお友達から「ぜひ」とご紹介していただきました
麻布十番の駅から少し歩きます（初めての時は迷うかも）が、本当に行って良かったと思える素晴らしいレストランでした
リベルテ・ア・ターブル・ド・タケダというお店です。
店内は木を基調とした落ち着く作りで、お料理は味は当然ながら、目にも素晴らしく、体調の悪さもこの時間だけはぶっ飛びました
　お料理本当に全部美味しくて、私の素人丸出しのコメントはあえて控えさせていただきます
どうぞお料理をお楽しみ下さい。ランチは3プレートと5プレートの二品。私は5プレート（5500円）にしましたよ正直、いや、今の私だからか、もう腹１２分目を越えてこの後は次の日のお昼まで何も食べられませんでした普通の（？）女性ならば３プレートでも十分かと。。。でも、美味しいから５プレート食べて欲しいな～
　では、お写真どうぞあ、名前は適当です、すみません

タマネギの冷製スープ♪


トマトあれこれ・・・・


トウモロコシのスープ♪


お魚料理♪


鶏肉料理♪


ティラミス♪


コーヒーと小菓子♪
　おっと最後に一つだけ注意事項が。。。コーヒーカップの背が高くて「いっぱい入っててお得だ～」と思われるかもしれませんが、これ、かなりの上げ底ですから、ご注意を
上げ底以外は（？）全てにおいて申し分のない素晴らしいランチでした
　Jさん、本当に素敵なお店をご紹介いただきありがとうございましたきっとあなたは素晴らしい料理人になって戻って来ると確信しています！頑張って～

週末は涼しいのでしょうかな？私はゆっくり過ごす予定です
みなさんも良い週末をお過ごしくださいね


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プルコギビーフ by コストコ

コストコで買ったプルコギビーフ　玉ねぎも入ってて既に味付け済み・・・焼くだけです
約1kｇ入って1500円位でしたでしょうか・・・激安。USビーフです。




レタスにさらし玉ねぎとお肉とガーリックライスを巻いて頂きました
味はとっても良いです
しかし、肉質は、柔らかいのですが、噛み切れない
mie、あわや窒息しそうに・・・
少しお肉を切った法が良いかも知れませんね

こんにちは。chicoです
お肉、1kｇもあると、感覚がマヒして、いつもよりかなり多めに食べてしまいそうに
なります・・・キケン、キケン
味付けはやや甘めで美味しかったです
またコストコに行ったら買うでしょう
人気ナンバーワン商品だそうですよ

では、今日はこの辺で・・・

今日も一日良い日でありますように

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