久しぶりのツオップのパン♪

こんにちは
rincoです
今日のブランチは久しぶりの「ツオップ」のパンたち

他にもカレーパンやプレーンベーグルも食べましたお写真撮る前に食べてしまいましたが

いつも思うのですが、ツオップのベーグルは絶品だなあと思うのです
プレーンだと１６０円というお財布にも優しいお値段
もちろん他のパンもとっても美味しくって大満足
お店の店名と同じ「ツオップ」はなぜか毎回買ってしまう・・・ほんのりほんわか美味しいです

おなかいっぱいいただきました。ごちそうさまでした

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シフォンケーキを焼きました♪

こんにちは
rincoです

今朝、３時半に目覚めてしまいましたそれから眠れず、、、、せっせとブログの更新です
でも息子も起きて来てしまい
なんか向こうで電話の受話器（電話線を抜いてます）で真似事をして遊んでいるので私も落ち着いて更新できます

シフォンケーキを焼きました

今回も満足いく焼き上がりです


早く逆さにしなくっちゃ


これで一安心

切ったところですか？？お見せ出来ません
本当にいよいよシフォンケーキ用ナイフを買わないといけませんね～
焼けたはいいけど、型から外す時がボロボロになってしまって残念です
今まで他のナイフ等で頑張ってきましたが、やっぱりそろそろ買わないとかな～って思っています。

でも、味も食感も大満足でした

早めにシフォンケーキ用ナイフを買って、いつか全体の仕上がりをお見せしま～す

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チョコバナナのクグロフ♪

こんにちは
暑いけどまたしても重ための焼き菓子を作りました


チョコバナナのクグロフ♪


バナナのせいで、しっとりもっちりとした食感です
焼き菓子は常温派ですが、これに関しては冷やしていただいても美味しいので、夏場でも受け入れられる焼き菓子かなあと思っています

先日焼きたくなっていつもの「キャラメルパウンド」を４本も焼いたのですが、この季節には全く合わず、美味しさ半減でした
やっぱり焼き菓子はこの季節には難しいな～
あ、その４本どうしたかって？？１本は頑張って食べましたが（って１本も食べたんかい？？）、残りは冷凍です
また涼しくなったら食べたいと思います
パウンドケーキを冷凍した物を、自然解凍で食べるのが実は大好きなので今から秋が楽しみです

ささ、次はシフォンケーキを焼こうかな


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暑い日には夏野菜のピクルス♪

こんにちは
rincoです
夏野菜のピクルスを作りました


バジルが入ってますが、この鮮やかな緑は今だけ♪出来上がりはくすんでしまいますが、作る時はなんか楽しい


下からナス→ズッキーニ→人参→玉ねぎ→プチトマト→バジル
食べる時にはバラバラになるのですが、ガラスの器に作って涼しげなのがまたいい感じ。夏のお楽しみですね

プチトマトは湯剥きした後、手で「ムニュ」っと潰して中の種を出しています。トマトアレルギーが気になるのと（私の見解では、種の部分が一番刺激があるような気がするのです）、種の周りに旨味があると言う人もいますが、私はえぐみを感じられてちょっと苦手
まあ、アレルギーが気になるので、そう感じるのかなあ・・・・
とにかくプチトマトの種をムニュっとするのが私なりのこだわりでございます

暑い毎日ですので、無理せず体が欲しがる物をいただきたいですね



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久が原の人気パティスリー「ラ スプランドゥール 」♪

こんにちは
rincoです
暑くてもうケーキなんて食べたくない・・・・と思っている今日この頃
こんなに暑くなる前に噂のパティスリーへちょっと足をのばしてきました
久が原にある「ラ スプランドゥール 」さん
最近グイグイ来ていると評判の名店です


ココナッツのサブレ♪（だったかな？？）
とにかくこれ美味しかったです単純に美味しい、好きなタイプ


チョコレートのケーキ♪（名前も値段ももうすっかり忘れています）
とにかく正統派で「きっちりやってます」的な印象


モンブラン♪（もちろん値段も覚えていません）
今まで食べた美味しかったモンブランは新しい感じの物ばかりで、視覚にも美味しくて～っていうものばかりでしたが、こちらは見た目同様普通なのですが（すみません、生意気で）、多分今までで一番好きなモンブランかもしれません
なんか、心に残っています



パウンドケーキ♪パウンドケーキ研究家（？）としては外せない一品
上のフルーツが邪魔して切り難かった・・・・

あと、お写真はありませんが、シュークリームを買いましたカスタードクリーム、きっと最高に美味しいんだろうけどコアントローが入っているのかな？柑橘系のアルコール風味で、よく分かりませんでしたでも、きっとすごく計算されたカスタードクリームだと言う事は、食べた時に伝わってきました。
コアントロー大丈夫な方はおすすめです

オーナーさんの愛情がビシバシ伝わるケーキたちでした
ただ、最高に残念な事が・・・・そうこの季節が悪かった
生クリームのケーキが一つもなく、種類自体も少なくて選ぶ楽しさがありませんでした。
それに、お写真の通り買ったケーキたちは暑い季節には重たすぎるのですよね。。。。。
また涼しくなったら必ず行って、生クリームのケーキをたくさん買って食べ比べしたいと思います


お店の奥ではオーナーさんがちゃんとケーキを作っている姿が見えて、買う側としては嬉しいお店でした


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