宮古で水揚げされた鱈が供された

新鮮な魚、採りたての鱈が病院給食の食卓に上がった。

震災後、無事であることを確認し、

漁が始まったら届けてほしいと頼んでいた、宮古、山口商店から届いた。

大震災で途絶えていた、院長の振る舞い魚。

途絶えていたのは、注文先の宮古の漁の復旧、復興がまだであったから。

宮古での、漁が細細ながら始まり、やっと届いたのだ。

献立をたてる栄養士は、

ラベルの宮古産の文字をみて、いつものを店からですか？と言って涙ぐんでいた。