夏はまだまだ終わらないぜっ・・・と。
んで、暑い国のものを。
しばらくエスニックから遠ざかってたが、こないだ浅草で遅くなったついでに、あの人気のお店で激辛料理。
ん？新登場バミーモンティ。
・・・大好きな激辛麺類ですね。カオソーイと似てる。
下には卵麺、上には揚げた麺。
とろみのあるイエローカレーが卵麺にからむ。
その中に、揚げ麺のカリカリ感、キャベツのシャキシャキ感がよい。
レモンの爽やかな酸味がサッパリ。
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