4月に入り、少し気温が高くなってきました。
この時季に食べたくなるのが、呉冷麺(くれ・れいめん)。
広島県呉市が発祥のローカルフーズです。
関東の冷やし中華とは全く異なる独特の味です。
至福の呉冷麺・・・。
元祖・珍来軒に行ってきました。
広島市から車で30分・・・広島県呉市の本通りにある一年中、冷麺を食べられる老舗ラーメン店です。
かっては路地裏にあった店ですが、火事で現在の場所に引っ越してきました。
だいたいいつも行列が出来ています。
殿様商売のため、おもてなし度は低いですが(笑)、味の方はピカイチです。
店内には、芸能人やスポーツ選手のサイン。
平麺に、チャーシュー、ゆで卵、エビ、キュウリの千切りがトッピングされています。
ピリ辛の独特のタレがたまりません。
やみつきになる広島のソウルフードです。
美味しかった!
もう一杯たべられそうです。
ごちそうさまでした!
呉の町には、美味しいラーメン屋さんがたくさんあります。
若いころであれば、ラーメン店のハシゴもできたのですが、今では無理です(笑)。
まずは、珍来軒のそばにある「モリス」。
透明な魚介スープがたまりません。
そして、「南州」。
醤油とんこつの広島ラーメンです。
次回の呉訪問では、「モリス」でラーメンをいただきたいと思います。