お好み焼き「みっちゃん」の新店舗・・・広島平和公園、原爆ドーム横のおりづるタワーの一階に屋台風のお好み焼き屋さんがオープン

広島・平和公園、原爆ドーム隣のおりづるタワーの一階に屋台風のお好み焼き屋さんがオープンしました。

以前、カフェがあったスペースです。

お好み焼きの老舗「みっちゃん」。

広島市民のソウルフード、お好み焼きの歴史の１ページを飾る名店です。

広島市内に複数のお店がありますが、ここのお店が一番広くて快適です。

屋台をイメージした店舗です。

スタッフも若い人が多く、声出し、動作もテキパキしていて気持ちいいです。

店内には、インバウンドのツーリストで賑わっていました。

英語、フランス語、スペイン語、中国語が飛び交っています。

ビール箱に座って、日本の屋台を堪能していました。

一番スタンダードのそば玉（中華そば、卵、豚ロース）をオーダー。

調理時間が少しかかります。

鉄板の上で、熱々のお好みをヘラでいただきます。

広島人のソウルフードお好み焼き・・・地元民、ロコの食べ方です。

お好みをハイボールで流し込む・・・至福のひと時です。

美味しかったです。

ごちそうさまでした！

また、来ます！