広島人のソウルフードと言えば、お好み焼き。
でも、こともの頃から食べている広島ラーメン。
広島ラーメンは、醤油トンコツ。
濃厚ながら、さっぱりしたスープがたまりません(笑)。
今日のランチは、「陽気」大手町店に行ってきました。
陽気さんは、広島ラーメンの代表選手。
江波本店、横川店、広島駅前店の4店舗があります。
大手メーカーから陽気即席カップラーメンも販売されています。
メニューは、ラーメンとおにぎりしかありません。
大盛やトッピングも設定されていない実にシンプルなラーメン店です。
ラーメンをオーダー。
着丼!
中太めん、ネギ、もやし、チャーシュー・・・実にシンプルです。
あの味、そのまま・・・至福のひと時です。
完食!
ごちそうさまでした!
また、来ます!