冬野菜

昨日、今日とかなり気温が下がりましたね。
雪が降ったところもあるようです。

トマト・ピーマン・ししとう・ナス・ニラ・リュウキュウ・チャーテー・・・・・
今まで頑張っていた夏野菜は、霜や雪で一晩にしてしおれてしまいました。
掘り残していたジャガイモや田芋も地上部はやられましたが、地下の芋はまだ大丈夫のようです。
早く掘って暖かいところに囲ってあげなくては。
　

面白いことに冬野菜は元気！
寒さにあたると、かえって甘く柔らかくおいしくなっていきます。
　　

今が旬の冬野菜を楽しんでいっぱい食べてください。「土といのち」の野菜はぜ～～ったいおいしいですよ。

運営委員Y