クリーミーな焼き芋。

運営委員Ｈです。

実は連休中に
仁淀川の黒瀬キャンプ場で
コテージに泊まってきました。

そこでの発見です。

ふつうは
アルミホイルでくるんだサツマイモを
そのままおきのなかとかにいれますが、
砂のなかにちょっと埋めて
そのうえにおきをのせました。

まつこと３０分くらい。
クリーミーなお菓子のような
焼き芋になりました。


家族からは
「焼き芋はほくほくのほうがいい」と
言われてしまいましたが、
私はこのクリーミーさに
うっとりしました。

冬のバッハ。

運営委員Ｈです。

なぜか冬になるとバッハが聴きたくなります。

そこで
バッハを聴くひとならば誰もが知っている
ゴルトベルク・バリエーションの
私のおすすめ。

ジル・クロスランドがピアノで弾いてます。


優しくて自由なたましいが
空高く舞い上がります。

クラシックはちょっと…というひとは
ＢＧＭとしてもどうぞ。

もともとは、
不眠症だった貴族が
眠りにつくための音楽として
バッハに作曲を依頼した
という伝説の曲です。

私がこの曲を聴きだしてから
３０年がたちましたが
この演奏にたどりつきました。

アマゾンだとＣＤが（送料込みで）７００円ほどで買えます。
「ミュージック」のところで「ｃｒｏｓｓｌａｎｄ　ｇｏｌｄｂｅｒｇ」で検索してくださいネ。