クスクス。

運営委員Ｈです。

うちの近所ですが
水・木・金にモロッコ料理のランチが食べられる
「カフィラ・ビストロ」という食堂があります。

土電の朝倉神社駅から
朝倉神社のほうに歩き
踏切をわたって左側です。

クスクスを食べてきました。


クスクスを食べながら
うちにも「土といのち」で購入した
アリサンのオーガニックの全粒粉クスクスがあることを思い出して


つくりました。


写真では
ぜんぜんおいしそうに見えませんが
おいしくできました。

運営委員Ｈにとってモロッコは
もう２０年も前ですが
ひと月ほどバック・パッカーをした
思い出の国です。