奥田養鶏場の おくだの親かしわ

★ おくだの親かしわ ★
おいしい卵をいただいたあとのニワトリさんです。
皮つきで、胸・もも・ササミが きっちり半羽分。


カレーの壺＋ヨーグルト＋ニンニク＋生姜に浸けこんで タンドリーチキン ♪


焼いてみました。
もも肉はなんとか噛みましたが、結構硬い！
特に皮が硬いですね。


生姜醤油に漬けて、野菜も一緒に油で焼きました。
皮を外すと食べやすかったです。

（ 管理人 ）